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うに料理

うにの「やまみ」
 
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 我が社は、西暦2015年に創立65周年(創業70周年)を迎えま した。65年の歴史のありがたさを噛みしめながら、「皆さま方のおかげです...」と心から感謝申し上げます。
 昭和20年(1945年)下関市唐戸において、下関水陸物産商会として産声を上げ、うにを中心とした食料品販売業を開始しました。その後、昭和25年(1950年)下関水陸物産株式会社としてうに専門のメーカーとして設立されたものです。

 

代表取締役会長
嶋田 達雄

 

代表取締役社長
嶋田 秀貴


山口県北浦海岸 うに採集風景

 下関北浦を中心とした山口県産のうには、海水の温度・潮流・うにの食べ物である海藻の種類が生育に適しており、その為うまみ・風味・色沢が一段と優れているのが最大の特徴です。加えて、塩・アルコールで加工した代表的な『粒うに』は、伝統的な製造技法を大切にしながら下関うにの地位を築き上げたものです。

 当社『やまみ』は、以上のような恵まれた環境の中、お客様に喜んでいただけるよう、日頃から安心して、美味しく、そして安全な製品作りを目指しております。

  下関市は人口28万9,000人(2016年)で、当社は市内の中心に位置し、一階は事務所と出入荷センター、二階から四階が工場となっております。一日に700隻の船が行き交うと言われている関門海峡が一望出来て、交通の便がとても良いところです。又、海峡の街、歴史の街の雰囲気が十二分に味わえる環境でもあります。


工場から見た関門海峡

 
商  号 下関水陸物産株式会社 総合ブランド  やまみ
本  社 〒750-0014
山口県下関市岬之町10番6号
商品ブランド 「馬関茶屋」・「馬関亭」
T E L 083-223-7284(代表) F  A  X 083-223-9100
設  立 昭和25年11月 創    業 昭和20年10月
資 本 金 3,400万円 代  表  者 会長 嶋田達雄 / 社長 嶋田秀貴
事業内容 うに・海産珍味加工製造販売
決 算 期 9月 年  商 3億5,640万円(2015.9)
取引銀行 山口銀行本店・ 西中国信用金庫本店
従業員数 30名(2015.12)


 

 

 <ごあんない>

  ◎JR下関駅・・・・徒歩10分、車3分 宇部空港・・・・車60分

  ◎新幹線新下関駅・車20分      福岡空港・・・・車60分

  ◎関門トンネル・・・・車7分  東京→新下関・・・新幹線5時間50分

  ◎下関インター・・・・車8分  博多→新下関・・・新幹線30分

 


お問い合わせは
 
   
 
  
 
 〒750-0014
  山口県下関市岬之町10番6号
  TEL (083) 223-7284 / FAX (083) 223-9100

  E-mail : info@yamami.net