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第5回瓶詰うにを使った料理レシピコンテストの巻。。

こんにちは営業部の友枝です。

友枝課長

第5回瓶詰うにを使用したレシピコンテストが行われるということで今年も参加する決意をしました。。
第1回目は一次審査落選。。

レシピコンテスト

タイトル名 ☆下関焼そば! 雲丹醤油焼そば(ふくとクジラ入り)☆だったかな。。
第2回目は。。何とか二次審査に。。と考えました。。

☆お豆腐の和風・うにぷりん!☆

瓶詰うにを使ったレシピ|お豆腐の和風うにぷりん

一次審査に合格して二次審査へ。。。
すると?!?!?!?!
なんと!!!!!!!!!
最優秀賞に(^O^)
瓶詰うにを使ったレシピコンテスト表彰状

瓶詰うにを使ったレシピコンテスト友枝課長最優秀賞新聞記事
という訳で1回目、落選。。
     2回目、最優秀賞。。
そして第3回目。。。。。。
レシピコンテスト


優秀賞でした。。

何とか第3回の“雲丹と栗のモンブラン”まで入賞できました。。

第4回は”うに炒飯のうにクリーム添え”!!

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト
第一次審査で落選。。。涙。。


これが第4回までの結果です。


そして第5回は。。。もうネタ切れです。。
ようし!  以前やまみ商品でお煎餅を作ったことがあり、大変美味しかった記憶がありました。。 それをアレンジしてチャレンジだっっ!


そんな感じでスタート。。

題して”うにの米せんべい 〜ぬれ煎餅風〜 ”

以前クッキングシートを使用してレンジで焼いてうまくいきました。
ですが。。。。調理会場でレンジの場所へ移動して何度もチン!  チン!

鳴らす訳にはいかないなぁ。。

よし! 検索、検索。。
ありましたよ!

“ごはんDEサンド”
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_ごはんDEサンド
もし、一時審査が通ればこれを使用して2次審査会場で調理します。
さてと材料調達。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_材料
2色にしよう。。
片方はうにとイカで白ごまで香り付け。
もう片方はうにとたこで黒ごまで香り付け。。
試作すると。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_完成その1
見た目はまあまあ。。

食べてみるとうにの味はするもののイカもタコも細かく切り過ぎて、味がしづらく食感もあまり感じられない。。
付けダレでも考えようかな!?
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_煎餅切ってみた

いや、せっかく海鮮を入れるのでもう一度!!
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_試作姿焼き風

大きめにするとタコの味は強かったのですがイカの味が感じづらかったのです。。
待てよ! 一般の方はクッキングシートを使用してレンジで焼くので
試してみないと。。。
すると大きめにカットした為、イカもタコも反ってしまい失敗。
それなら。。  味の強いタコだけ使用してカットも程よく食感が残る程度にしてみよう。。
試作開始。。味付けした小さいおにぎりを作ります。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_ミニおにぎり
次にプレートに乗せます。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_サンド前
挟みます。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_サンド後
ごまを振ります。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_ごまふり
丸くするのに大変です。。
こんな感じになりました。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_ごまふり後


プレートで挟んで数分。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_焼き後
こんがりきつね色!! 
美味しそうですね!  
仕上げに粒うにをのせて完成です。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_うにの米せんべいぬれせんべい風
なかなかいい出来だと思います。。
申し込み用紙に記入して待ちます。。。。。。。。。。
(クッキングシートでレンジで調理)
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_うにの米せんべいぬれせんべい風作り方


すると。。。
一次審査の結果が来ましたよ。。

一次選考は・・・合格!!\(^o^)/

よっしゃああああ!!!!!!

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_合格通知
と言う事で。。当日は頑張ります!!



さて当日。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_友枝課長コンテスト前
頑張ります。パチリ!

さて開会式。。
審査員方々の挨拶を頂戴しました。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_開会式

さぁー開始。
見た目が大事。。お飾りから。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_もみじの演出

レシピ確認。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_レシピ確認
あれっ。。NHKさん。。もっと撮って。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_NHKさんに取材されました

着々と進むおにぎり。。もたつく。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_米煎餅の素のおにぎりづくり
ちっちゃなおにぎり完成しました。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_うにの米せんべいの素のおにぎり完成
さて、焼く前にお祈り。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_祈る友枝課長

一度プレスした後、やまみの王冠の周りにゴマを。。
結構、細やかで大変です。。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_うにの米せんべいごまふり
うまくいったかな。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_うにの米せんべいごまふり完成
審査員からの質問に答えます。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_審査員にPRする友枝課長

上手に焼けたかな?
下には竹皮を敷き、大葉ともみじで演出。。
キレイに盛り付けできました。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_うにの米せんべいぬれせんべい風完成

審査員の前田市長さんに説明。。私よりかなり若い。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_前田下関市長に説明する友枝課長

記念に市長とパチリ。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_前田下関市長と友枝課長

市長と参加者全員で。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_前田下関市長と参加者で記念撮影

審査員は別室で審査中、一般審査員の試食開始です!
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_一般試食審査
試食が無くなり、カット。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_一般審査員さんが食べやすいようにカットする友枝課長


いよいよ、発表です。今までの経験でまず、優秀賞3名の発表で、はじめに呼ばれる順に4位、3位、2位と呼ばれて最後に第一位の最優秀賞が呼ばれます。

最初に福永さん。
おめでとうございます。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_優秀賞福永さん

作品名 ウニつまも!

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_優秀賞うにつまも


お次は辻原さん。
おめでとうございます。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_優秀賞辻原さん


作品名 海鮮うにしゅうまい

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_海鮮うにしゅうまい


あれっ。。。次呼ばれたら2位だけど。。やばいっ。。今回はダメかも。。
と思っていたら
呼ばれました。良かった! 慌てて走りますが、左足は痛風。。
右足は坐骨神経痛で。。早くは走れません。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_優秀賞友枝課長ダッシュの図

作品名 うにの米せんべい 〜ぬれ煎餅風〜

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_うにの米せんべいぬれせんべい風完成


最後に最優秀賞。
大石さん。
おめでとうございます。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_最優秀賞大石さん

作品名 うにじゃがサモサ風

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_最優秀賞うにじゃがサモサ風

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_うにじゃがサモサ風中身

なにやら市長賞が追加されたようです。
藤井さん。
おめでとうございます。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_市長賞藤井さん

作品名 青じそとチーズうにのせとんかつ

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_市長賞_青じそとチーズうにのせとんかつ

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_青じそとチーズうにのせとんかつ衣つけるまえ


最後に集合写真。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_集合写真

とりあえず私。。
瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_優秀賞友枝課長おめでとう



今回で第5回となりますが。。
正直にネタ切れでした。
しかし、以前やまみ商品でやってみて大変美味しいと感じた米煎餅でしたのでこれをアレンジしたのが良かったと思います。

やはり、ウニにはご飯が一番合うという事がわかりました。
当日のNHKニュースでも私のインタビューなども映り、「下関はふくも有名ですがうにも有名なので今後も料理を作って行きたいと思います。」とコメントが出ました。

私の勤める”やまみうに”。 一番うにの美味しい食べ方を知るのも社員の勤めです。 どうやって食べるの?とよくお客様に聞かれるのでこういうコンテストだけではなく自宅でも美味しいうに料理を作り、考え続けて行きたいと思います。

どうぞ今後も料理が素人の友枝が瓶詰うにの良さを伝え続けますので今後もよろしくお願い致します。

長文を最後まで読んで頂きありがとうございました。


                     友枝 豊


友枝課長がレシピコンテストで使った粒うにはこちら!

混ぜやすくてタップリつかえてお財布に優しいうにはコチラ

お知らせ

価格改定のお知らせ(平成29年10月1日受注分より)

いつも「うにのやまみ」ご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。

この度、弊社一部商品の価格を
改定させていただくことになりました。

近年原料漁獲高の減少にともなう浜値の高騰により、
もはや企業努力のみでは製品価格の水準を維持するのは
困難な事態となりました。

このようなお願いを申しあげることは
誠に心苦しいことですが、
一部商品を価格改定させていただくことになりました。

今後もお客様にご満足いただけるよう、
より良い商品づくりに努めてまいりますので、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

お知らせ
9月中のご注文承り分は現価格で承ります。

こちらからどうぞ

↓ ↓ ↓ ↓

職人塩かげん粒うにバナー(黒)480

特級粒うに説明

ぐるなび「接待の手土産ー秘書が選んだ至極の逸品に選ばれました。
粒うに寿海MJ-50

雲丹醤油120万本突破記念!醤油ソムリエに会いに行くの巻き。。 “福萬醤油”編。。

営業部の友枝です。
友枝課長

テレビで雲丹醤油が出ているよ!

と妹から突然の連絡。。

調べてみると

TV東京 ソレダメ!で醤油ソムリエ大浜大地社長が

TVQソレダメ!卵かけご飯

TVQソレダメ!卵かけご飯

雲丹醤油を紹介された様子。。

TVQソレダメ!卵かけご飯
※その時の様子は前回の店長日記へどうぞ

世界に3人しかいない醤油ソムリエ大浜さんのオススメということで

大反響!!ありがたや〜〜

直接会ってお礼が言いたいなあ〜!

よし!

福岡にある大浜さんのお店福萬醤油に行こう!

(食いしん坊うに姫を連れて・・・)

そして、この美味しい食べ方を実演していただこう!!

テレビ局でもないのに、取材させてくださいなんて・・・
時間とっていただけるかなとおそるおそるアポイントを取ったところ

快諾(優しい〜(*^^*)ありがとうございます)

いざ!福岡へ。。

と、その前にお土産を購入。。
雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに
※目利きの大浜様の為に、下関老舗「松琴堂」さんの銘菓「阿わ雪」をゲット!

雲丹醤油雲丹醤油
何だかうれしそう。。(食べたらダメよ(笑))

車で博多駅に到着。。

なにやら”うに姫”はラーメンにひかれてフラフラと。。
雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに

も〜!ダメですよ!

あっ!にわかせんべいだ!

博多駅前で博多山笠と一緒に。。

雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに
博多銘菓二○加煎餅(にわかせんべい)のアイマスクで

博多気分〜〜MAX!!!!!!(観光気分でごめん!!)




天神の”福萬醤油”さん前に到着。。

雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに

大浜さん、こんにちは!
このたびはありがとうございます<m(__)m>

福萬醤油醤油ソムリエ大浜大地さん

店舗内はお醤油がいっぱいでした。
雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに

取材中、お客様がいらして”大浜社長”から

「接客してみない?」

とのお言葉。。

うおーーーードキドキする。。
雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに
↑ギラギラとタイミングをはかるうに姫


雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに
↑いらっしゃいませ〜、よかったらこちらの雲丹醤油もご試食いかがですか〜?うんちくうんちく・・・・

なかなの感触でしたよ。。

雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに
↑大浜社長接客中に自撮りをパチリ。。

詳細はこちらの動画でどうぞ♪
↓ ↓ ↓ ↓



【動画の内容】
◆福萬醤油さんお店紹介(ランチのご紹介など)
◆醤油ソムリエ”大浜大地”さんインタビュー
◆雲丹醤油を試食されたお客様の気になる反応
◆大浜さんオススメの雲丹醤油の卵かけごはん(エアリー雲丹醤油卵かけご飯)の作り方
◆雲丹醤油卵かけごはんに合う大浜さんオススメ醤油とは?

↑質問に真摯に答えてくださる大浜さん

盛りだくさんの、11分37秒、
よかったら是非ご覧くださいませ<m(__)m>

雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに
雲丹醤油と
雲丹醤油卵かけご飯にあうオススメ醤油(衝撃のWダシ(昆布とかつおだし入り)熊本人吉・球磨川仕込み)

このふたつの醤油を卵かけご飯に使用すると大変な事がおきそうです。。(動画を見てね(^_-)-☆)

撮影最後にパチリ。。大浜さんありがとうございました。
雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに

撮影が終わり暴走中。。
雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに


最後に。。
雲丹醤油が売れ始めたのは2010年6月23日放送のRKB毎日放送の”探検九州の高田課長の街ぶら”というコーナーで紹介されたのがきっかけでした。

番組のMCをしていたのが大浜社長の前の白木社長でした。大変、ご縁を感じます。そしてレポーターの”高田課長”は私にそっくりでした。

雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに
(左が友枝・右が九州吉本芸人の高田課長)


そして今回、醤油ソムリエとして出演された”大浜大地”さんは卵かけごはんの究極の食べ方を”雲丹醤油”をアクセントとして使用し、絶賛されてました。

いろんな人との出会い、いろんな商品とのコラボで支えられ今日があります。一期一会。。

これからも”雲丹醤油”に携わる全てのことに興味を持ち、感謝して行けたらと思います。

是非、”醤油ソムリエの大浜大地さん”を知るチャンスです。そして醤油ソムリエがおすすめする究極の卵かけごはんを食べてみませんか?   
今後とも宜しくお願い致します。
                                   友枝 豊

雲丹醤油120万本突破記念企画

【第1弾】

醤油ソムリエ大浜さんオススメの雲丹醤油卵かけご飯にあう醤油
福萬醤油と雲丹醤油コラボ成立

醤油ソムリエが選んだ雲丹醤油卵かけご飯に合う醤油


を販売いたします(限定24本)。
・このたまごかけ醤油をご飯にひと回しして、そのあと卵と雲丹醤油をかけるのが大浜さん風
・単品でも美味しい♪
↓ ↓ ↓ ↓
商品ページはコチラ


【第2弾】

二〇加煎餅(にわかせんべい)総計120枚プレゼント

(小2枚入を先着60名様に)

うにのやまみ通信販売(本社小売店含む)でお買い上げのp客様(先着60名様)に、博多銘菓二〇加煎餅(小2枚入)をプレゼントいたしま〜す。



雲丹醤油120万本記念醤油ソムリエに会いに
雲丹醤油120万本記念のプレゼントに
喜んでいただけるものないかなと博多駅を歩き回り、博多らしいお土産をゲットした友枝課長

お買い物はこちら!
雲丹醤油120万本バナー

2017うにのやまみお中元



雲丹醤油がテレビ「ソレダメ!」卵かけご飯のソレマル新常識!で紹介されました!

TVQソレダメ!卵かけご飯

こんにちは うに姫です♪

突然起こった
嬉しい出来事を報告します♪

あれは忘れもしない
6月7日水曜日の夜

ふと、メールのチェックをしたところ

あれ?

( ゚д゚) ・・・ 

(つд⊂)ゴシゴシ 

ざ、残像か?老眼か?

(;゚д゚) ・・・ 

(つд⊂)ゴシゴシゴシ


いや、ちがう

ヽ(゚Д゚;)ノ!! \(^o^)/

いっ〜ぱいネットで注文が入ってる〜


な、何かあったに違いない!!

調べたところ・・・

情報感度の高い社員のAさんが、
偶然にも録画してくれており、
翌々日に内容をチェックできました。
(Aさん、またもや、ありがとうございます)

↓ ↓ ↓


6月7日18時55分からの
テレビ東京の番組「ソレダメ!」の

「卵かけご飯のソレマル新常識」」

という特集で

『醤油の達人』
世界に3人しかいない醤油ソムリエ
福萬醤油7代目の大霏臙呂気鵑

TVQソレダメ!卵かけご飯
醤油ソムリエ 大霏臙呂気


『醤油の達人』が教える
「卵かけご飯のソレマル調理法」を紹介されました。
TVQソレダメ!卵かけご飯

おススメする卵かけご飯として

たまごに醤油をかけるのではなく・・・

**************************
1.ご飯にお醤油をひと回しかけ

2.といた卵をかけ

3.グルグル混ぜずにいただく
*************************

1の理由は
ご飯の熱でお醤油の香りが引き立つ

2と3の理由は
味の変化を楽しむ


というものでした。

TVQソレダメ!卵かけご飯
スゴ技 醤油はご飯にかける

TVQソレダメ!卵かけご飯
混ぜずに召し上がってみてください


そして(ここからが本番ね)

『醤油の達人』イチ押しトッピング!

として、

TVQソレダメ!卵かけご飯
醤油の達人イチ押しトッピング!・・・イチ押しされちゃいました♪
なんと

『下関の雲丹醤油』と

紹介して下さいました。

TVQソレダメ!卵かけご飯
下関のウニ醤油

量はトッピングなので

縦にすっとひとかけされてました。

TVQソレダメ!卵かけご飯
すーっと、ひとかけ

TVQソレダメ!卵かけご飯
雲丹醤油の量はこのぐらいの量です。


これを食べた女性は

「めっちゃウニの香りがする」

とか

「食べ飽きない
 すっと食べていられる」

スタジオも

「え〜!そんなんあるんだ」

などと驚きの雰囲気でした。

TVQソレダメ!卵かけご飯


TVQソレダメ!卵かけご飯

雲丹醤油は36秒間の紹介にも関わらず、
沢山の反響をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

今回ご紹介いただいた 醤油ソムリエ大霏臙呂気鵑里店福萬醤油さんでは

雲丹醤油を取り扱っていただいておりまして、
いつもご愛顧いただいております。感謝です。

2012年ごろお店にお伺いしたときのツーショット写真
はコチラ
TVQソレダメ!卵かけご飯

今回は雲丹醤油をご紹介くださいまして
誠にありがとうございます。

あなた様もよかったら、
ご飯に醤油をひと回しして
溶き卵をいれて
最後に雲丹醤油をトッピングして食べる卵かけごはん

是非お試しくださいませ。

雲丹醤油110万本


2015お中元

うにのやまみの御中元CM動画2017〜山口物語編





営業部の友枝です。
友枝課長

お中元の季節が間もなくやってきますね。
恒例のCMを作らないと。。。。。。。。

今まで何本撮ったでしょうか?
正直、ネタに困ってしまってます。。。。
しかし、締め切りが近づくとなにやら自然と沸いてきちゃいます!
よし! よし! いいぞ。。。。。。

山口県の良いところは?。。。

角島大橋はたくさんの観光客が来るようになったよ。

山口県のいい景色は?。。。

元乃隅稲荷神社は世界的に有名なスポットになったよ。

山口県の香りは?。。。

海ですよね。

山口県の味と言えば?。。。

アルコールうに瓶詰め、発祥の地は下関!

今回はこれで行っちゃいます!!

うに姫と一緒に撮影にレッツゴー!!!!!!



山陰をドライブして約一時間ちょっと。。
道の駅豊北でキャラクターの”ほっくん”とパチリ!

ほっくん寿

ついでに私も記念にパチリ!
ほっくん友


もう少しでお目当ての角島大橋です。。
約10分くらいで到着しましたよ。
角島大橋寿

うに姫のポケットから。。

テレレレッテレー♪ 

角島大橋―――――――――――――――――――――!!

青い服がお似合いのスミえもん。。。。なんてね。。

人気のうにセットと一緒に。
角島大橋、寿、うに.

バックが素敵!!

雲丹醤油と一緒にパチリ!
角島大橋、雲丹醤油

さあ上陸準備。。

6角島大橋道路.JPG

まずは灯台に行ってみよう。。

角島灯台

結構大きいですね!!
うに姫と一緒に。。

8角島灯台、寿.JPG

次は海岸に行ってみよう。。

9角島海岸、友.JPG

気持ちいい一。。

うにを発見!!
10角島海岸、うに.JPG
なんてね。。。わざとらしく仕込みましたよ。。。

やっぱり綺麗な砂浜にはうにが良く似合う!!
砂浜の白とうにの紫と海のブルー。

どう撮るか?!
悩みますね。。。

11角島海岸、うに、カメラ.JPG

角島内の撮影が終わりました。。

お腹がすきました。。

“しおかぜの里 角島”で。。
“ウニとサザエの炊き込みご飯セット 800円”を食べました。
(炊き込みご飯・ミニぶっかけうどん・お吸い物・酢もの・漬物)


ウニの旨みとサザエの食感がたまりませんでしたよ。
12角島海岸食事.JPG


お腹がいっぱいになったところで次の目的地へ。。
約40分くらいで着きましたよ。

13元乃隅稲荷到着.JPG

なになに。。

元乃隅稲荷神社由緒

なるほど。。

上ってみると高さ約6m大鳥居の上部、5mの位置にある賽銭箱がありました。

何度も何度もチャレンジしましたが入ることは無かったです。。悲しい。。

賽銭箱を撮り続けると丁度入ったところを撮影できました。

CMでは私が投げたお賽銭が入ったように映っておりますが。。申し訳ございません。

15賽銭箱.JPG

頂上からはこんな素晴らしい景色が!

16元乃隅稲荷神社上段から.JPG

さて降りてみよう。

鳥居はじめ

少し疲れたかな?

18鳥居途中.JPG

降りて崖の方まで。。
怖い!!!!

20岩と寿.JPG

私も。。

21竜宮の潮吹き、友.JPG

さあ! 戻りましょう。
登ります!

22鳥居もどり.JPG

登りの方が大変です。

途中に”すみ子”!!!!!!

字が違うけどうに姫と同じ名前を発見して元気が出たようです。

23鳥居戻り途中.JPG

頂上にて他の向きも。

25鳥居前にて.JPG

どこを向いても絶景です!
記念に入り口で撮っとこう。。

よし!撮影終了。。
帰りは約2時間くらいかかりました。
疲れましたよ。。

後は帰ってから直売店で!

26ショールームにて.jpg

撮影終了。。

最後になりますが

今回、山口のいいところがたくさんあることを再確認することが出来ました。 景色や歴史はもちろんのことですが味ということについても下関のふく、うに、くじらなどが代表となります。 

それを伝える企業として今後もお客様に親しみを持って頂けるように今後もCM作りをやって行きたいと思います。 

山口物語、今後もシリーズ化して行けたらと思います。 

読んでいただいてありがとうございました。

                       友枝 豊


2017うにのやまみお中元

KRYさんのテレビ取材をうけました。

2017/06/14追記

6/6放映分の動画(公式)がユーチューブにあっぷされましたので、良かったらご覧ください。


2017/06/3追記 放映日が決まりましたのでお知らせします♪

KRYさわやかモーニング父の日企画放送のお知らせ

こんにちは、うに姫です。

うにとうに姫
↑角島にて撮影

5/23にKRY山口放送さんの
取材を受けました。

今回は、
父の日の企画で商品は

うにセットYM-30
↑これがうにセットYM-30

久々のうにの取材♪

雲丹醤油だったら
「雲丹醤油男」友枝課長に

「出番ですよ〜」と

お願いできるのだけれど・・・

いやいや甘えてはいけない
私はうに姫でしょ

ドキドキ・・・

ところがどっこい
やってきた
カメラマンさんは
うちに来るのが3度目の
超お馴染でベテランさん、

「まあ!おひさしぶりです!」

勝手知ったる我が家のごとく
撮影はスムーズに進行したの
でした。

包装さん
↑うにセットのセット作業を激写中

アナウンサーさんは
KRY山口放送の
アナウンサー成田弘毅さん


おお!(@_@)
女性のパターンが多いが今回は・・・

さわやかな男性だ!(驚)

さすがアナウンサーさん
食レポも表現が豊かでお上手です。
(口からお米が飛んだこと以外は・・・)

最後に一番問題の
私の出番・・・
うに姫のお守り=法被を着て参上

お天気がよかったこともあり
会社から歩いて3分の海のそばで
インタビューを受けることに・・・

20170523KRY父の日取材
↑インタビューを受けるうに姫、か、顔の大きさが異なるのう

質問に答えているとき

「どこを見たらいいですか?」

と聞いたら、

「成田アナウンサーを見て下さい」

といわれ、
本日一番緊張したのでした。

「イケメンの目を見るより
カメラ目線のほうが気が楽だ(汗)」

質問の仕方が上手なのか・・・
海辺の空気が良かったのか・・・
編集でなんとかしてくれるのか・・・

恐れていたほど時間もかからずに
すみました。

20170523KRY父の日取材
↑後ろに見えるのは「はい!からっと横丁」の観覧車

といわけで、優しいスタッフの皆さんと
製造部の小林次長をはじめとする社内の応援の
おかげで、楽しい取材となりました。

ありがとうございました。




うに姫のおススメ

父の日バナー

友枝課長お誕生日記念

※ふくふりかけプレゼント企画は限定の48名様に到達しましたので終了しました。ありがとうございました。

こんにちは、うに姫です♪

本日4月3日は友枝課長のお誕生日です。

48歳おめでとうございます〜

友枝課長お誕生日



友枝課長、ご存知ですよね?!(・o・;)
動画、見ていただいてますか?


ある時は「クッキングパパ」として・・・
クッキングパパ友枝課長切り抜き


またある時は「パープルウーニ」として。

パープルウーニポーズ


そして昨年には、コックコートを着た
「ともえだシェフ」に進化(^O^)/♪

ふわっふわのスフレオムレツうにクリームソース添え



やまみホームページの名物男でございます!
===================


普段はやまみの営業マンとして山口県内を
駆け回っていますが・・・

実は、やまみ動画はぜ〜んぶ友枝課長制作。
構想→演出→監督→編集すべて!

もちろん出演も!武蔵や晋作にもなった!
(うに姫の演技指導も(^^)笑)

興味がわいてきた方、コチラからどうぞ♪

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

動画特集


そんな友枝課長の原動力は・・・

 ウニを好きになってもらいたい!

 家族で笑顔の食卓になればいいな!

 下関のいい所をもっと知って欲しい!

 そして下関も、もっと元気にしたい!

そんなあふれる思いが根底にあります。

面白く楽しく美味しそうな動画を目指して
日々、研究し進化中!かっこいい〜♪

そんな頑張る友枝課長のお誕生日記念。
皆様へちょっとしたプレゼントを(^^)

友枝課長お誕生日

友枝課長48歳にちなみまして・・・
先着48名様・48個限定です(^O^)/

プレゼントは「ふくふりかけ」!
これも48グラム!で袋入にしました。

※商品代税込1080円以上ご購入の方に
させていただきます。ご了承くださいませ

下関の顔でもある「ふぐ」の旨味たっぷり、
ゴマもいいシゴトしてて美味しいっ!

友枝課長お誕生日



※ごはん食べすぎにご注意!
友枝課長お誕生日

リピーターも多い「ふくふりかけ」♪
食べたことない方、お試しのチャンス!
この機会にぜひどうぞ〜(≧▽≦)ノ

ただ今開催中のおすすめコーナー

春のギフト

うにのやまみの母の日特集



目白のフランス料理店で黄金粒うにの料理が・・・

こんにちは、うに姫です。

うに姫の旦那こと、やまみのひでちゃん社長が
東京のイベントに参加し、うにのPRをしてきました。

秀ちゃん社長説明中.jpg
↑ひでちゃん社長 下関うにについて熱く語るの図

都市部のお客様に下関市の地元食材・食品をお楽しみいただき、その魅力を知っていただくため、開催された下関フェア。(←下関市のページにリンクしています)

昨年末に福岡と東京のシェフが下関に視察にきて、厳選した食材を使ったメニューを期間中提供しています。(協力:下関市、ぐるなび)
下関フェアページ頭
↑こちらのページで紹介されてます(2月28日まで)

な・な・なんとっ
そのなかにやまみのうに(黄金粒うに)を使って下さったお店様が!!!


1つは博多のKITTE10階にあるグッドビアスタンドさん
25種類の樽生クラフトビールを楽しめるクラフトビアレストランさんです。


クラフトビアに合う
うにを使った料理ってなんじゃろか?

気になるメニューは

\\うにマッシュポテト//

(黄金粒うにを使った濃厚なソースをマッシュポテトと一緒に。)


もう1つは
東京都目白のフランス料理店ル・ヴァンキャトルさん

フランスや都内の名店で研鑽を積んだ
オーナーシェフが作り出す、
美しく香り高いフランス料理を愉しむ
お店です。

そんな美しく香り高いフランス料理店
で提供されたメニューは

\\青のりと黄金粒うにのチュイル//


ひでちゃん社長が実際にいただいてきました。

ジャーン!

↓上のスプーンにのっているのが黄金粒うに、粒うにそのもの味を味わっていただけるように特別にシェフのはからいで・・・ありがとうございます。
くじらベーコンと芽キャベツのフリット 青のりと粒うにのチュイル 下関ふくのグジェル.jpg
↑下の真ん中のおせんべいみたいなのがチュイルです。

チュイル?

チュイルとはフランス語で”瓦”という意味で、
瓦のような形をしたうす〜いクッキーのようなもの
のことだそうです。

青のりとうには過去にうにピザにチャレンジしたときもあいましたので、トッピングにつかったほどですから、あいますよね~。

ありがとうございます!
どちらも食べたいっ!

ちなみにメニューの写真は
このページでご覧いただけます。
(一番右下のお店と一番左上のお店のメニュー)
http://pr.gnavi.co.jp/promo/shimonoseki2016/



最後に記念写真
ぐるなび東京ローカルレストランイベント.jpg
左:株式会社道中 道中哲也社長  中央:le vin quatre(ル・ヴァンキャトル)北野智一シェフ 右:嶋田秀貴社長


最後の最後に・・・
パンフレットに掲載されていた写真(スマイルがいいですなあ)
パンフレットに載った社長の写真


雲丹醤油★おとりよせネットで銅賞受賞しました!ありがとうございます。

こんにちは、うに姫です。

うに姫おふくろ
(↑おふくろ風 うに姫 年相応のコスプレ 意外と好評)



あなた様にも投票のお願いをした、
おとりよせネットの「ベストお取り寄せ大賞」

2016おとりよせ大賞雲丹醤油金賞とりたいですスマホ用バナー

おかげさまで

ネット投票で上位を獲得し、試食審査に進むことができました。

ありがとうございます!!


そして、試食審査で、

\\「銅賞」をいただきました。//

↓ ↓ ↓ ↓ ジャーン↓ ↓ ↓ ↓

雲丹醤油がベストお取り寄せ大賞銅賞受賞しました


お取り寄せネットでの受賞は3年連続となります。

入れ代わり立ち代わり新商品が生まれる中、変わらずのご愛顧に心より感謝申し上げます。

雲丹醤油100万本の年におとりよせネットでも受賞できて嬉しいです。



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