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瓶詰うにをつかったレシピコンテストレシピ紹介3|れんこんのうに揚げ うにれんこん

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レシピコンテスト作者コメント

レンコンの穴の所にうにを入れて揚げました。

作り方

岩国れんこん:50g
瓶詰うに:25g
卵:1/2個
天ぷら粉:大さじ2
冷水:100cc
油:適量
ネギ:3g

作り方
  1. れんこんは皮をむき、レンコンの穴にうにを詰め薄切りにする


  2. 卵、天ぷら粉、冷水をボールに入れ、さっと混ぜる

  3. 薄切りにしたレンコンを2)の中につけ、170℃の油でさくっとあげる


  4. 最後にネギを斜めに切り、レンコンの上に盛り付けたら出来上がり

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