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瓶詰うにをつかったレシピコンテストレシピ紹介11|うにうにケーキ

【うにうにケーキ】

レシピコンテスト作者コメント

   これでもかっ!!というほど、うに風味なケーキ

作り方

小麦粉:100g
無塩マーガリン:100g
たまご:2個
瓶詰うに(粒):40g
ブランデーかラム酒:大さじ1杯
グラニュー糖:80〜100g

作り方
  1. 卵をハンドーミキサーで混ぜながらグラニュー糖を入れる。
  2. ふるった小麦粉を入れて、ヘラで切るように混ぜる。
  3. ブランデーかラム酒も入れ混ぜる。
  4. 粒うに40gを入れ混ぜる。
  5. 2回に分けて溶かしマーガリンを入れさらに混ぜる。
  6. 型に入れ170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
  7. 途中で(13分頃)ナイフで中央に切り込みを入れる。
  8. 焼き上がったらすぐに取り出しブランデーかラム酒をハケで塗り、ラップをかけておく。




 

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