鶏肉のグリル　うにの生クリームソースとえびのオーブン焼きうにと卵黄うにのお取り寄せ・通販サイト【うにのやまみ】

鶏肉のグリル　うにの生クリームソースとえびのオーブン焼きうにと卵黄

2014/12/16

ソースに塩気がないため塩コショウやブラックペッパーを入れてソースを完成させました。

鶏肉：４枚
えび：４尾
瓶詰うに：２瓶
生クリーム：１００ｃｃ
塩コショウ：少々
レモン：６枚
水菜：５０ｇ
かいわれ：少々
水菜：５０ｇ
トマト：２つマヨネーズ：大２つ
醤油：少々

4人分
所要時間50分

鶏肉に塩コショウをして、オリーブオイルで両面をしっかり焼く。

フライパンに弱火でバターと生クリームを入れて分離しないように　混ぜてうにを入れてつぶしながら混ぜる。少し塩気が足りないので　塩コショウを少々かけてブラックペッパーも少々入れる。
1.に水菜やレモンを添えて盛り付け2.のソースをかける。
うにをお皿につぶし、卵の黄身だけを混ぜて、そこにマヨネーズと　醤油を入れよく混ぜる。
えびをむいて背ワタを取り、その上に④のソースをかけてオリーブオイルを　引いたアルミホイルの上に乗せてオーブンで焼く。

ソースの素にするならコチラがおススメ！

おもてなしのうにペースト！

それと雲丹醤油もおすすめです！

あなた様のご希望にあわせて、心を込めて、のし・ラッピングいたします。

熨斗・ラッピングについて
1.のし（無料）無料で用途にあったのしをおかけいたします。ご希望の『のし』をご指示下さい。
2.包装（無料）包装を致します。基本的に、うにはうに柄、珍味詰合せ類は青い包装紙にお包みいたします。
3.不祝儀包装（無料）不祝儀ののし、包装も無料で承ります。
4.紙袋（無料）弊社のロゴの入った紙袋をご用意しております。サイズ：縦29.5×横26×マチ8㎝

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