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- おかげさまで創業80年
下関のうに加工メーカー
雲丹醤油249万本突破
- PICK UP
- 【在庫なし次回未定】【やまぐちECエール便★送料無料】雲丹醤油 6本 まとめ買い【特別価格】
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価格:6,156円(税込)
≪雲丹醤油 お料理 レパートリー≫
たまごかけごはんに
クリーム系のパスタに
カマボコに・・きゅうりとも相性抜群
焼おにぎりに
雲丹醤油レシピ動画はコチラ！（3分59秒）
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | 雲丹醤油 |
| 名称 | 醤油加工品 |
| 原材料名 | 醤油(国内製造）、酒粕、米発酵調味料、うにそぼろ（すり身、塩うに、卵、その他）、塩うに、食塩、澱粉、砂糖／ソルビット、アルコール、調味料（アミノ酸等）、香料、アナトー色素、増粘剤（グァーガム）、パプリカ色素、ｐＨ調整剤、（一部に大豆・小麦・卵を含む） |
| 内容量 | 120ｍｌ×6本 |
| 賞味期限 | 8ヶ月 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け 常温で保存 |
| 備考 | 開栓後要冷蔵（0℃ー10℃） |
■雲丹醤油（うにしょうゆ）開発ストーリー■
雲丹醤油はこうして誕生しました。
一番の問題は、
醤油の味と雲丹の味をどうバランスよく
表現するかでした。
なんどもなんども試行錯誤を繰り返しましたが、
納得する味にたどりつきません・・・
それでも、
あきらめずに試作・試食・交渉を続けた結果
もともと自社にあった業務用の食材
雲丹そぼろをかくし味に使うことによって
旨みを格段に向上させることが
できたのです。
醤油の味と雲丹の味をどうバランスよく
表現するかでした。
なんどもなんども試行錯誤を繰り返しましたが、
納得する味にたどりつきません・・・
それでも、
あきらめずに試作・試食・交渉を続けた結果
もともと自社にあった業務用の食材
雲丹そぼろをかくし味に使うことによって
旨みを格段に向上させることが
できたのです。
↓雲丹醤油に使用している「うにそぼろ」と「練うに」↓
そして、とうとう
色鮮やかな雲丹色で、お互いの味を生かしながら
口いっぱいに広がる絶妙な味の雲丹醤油
が開発されました。
こうして雲丹屋と醤油屋が
自信をもってお薦めする「雲丹醤油」が
完成しました。
そして、とうとう
色鮮やかな雲丹色で、お互いの味を生かしながら
口いっぱいに広がる絶妙な味の雲丹醤油
が開発されました。
こうして雲丹屋と醤油屋が
自信をもってお薦めする「雲丹醤油」が
完成しました。
マスコミ掲載履歴（ありがとうございます！）
■２０１０年６月２３日放映 RKB毎日放送「探検！九州」で紹介されました。
■２０１０年１２月１０日発売 小学館ビッグコミック人気コラム「名物に旨いものあり」で紹介されました。
■２０１０年１２月２７日「たかじんのそこまでいって委員会などに出演されている、辛口コラムニスト「勝谷誠彦」さんメルマガで紹介されました。
■2011年７月22日 MJ日経「この一品」で紹介されました。
■YAB山口朝日放送スーパーJチャンネル「お取り寄せ」で紹介されました。
■山口県宇部市出身の西村知美さんが、ご自身のブログやラジオで雲丹醤油が紹介されました。
西村知美さんの冷蔵庫に常備しているものは「雲丹醤油」だそうです（2011年12月時点）
■マスコミ掲載多数！ブログやツイッターでも！
■２０１０年１２月１０日発売 小学館ビッグコミック人気コラム「名物に旨いものあり」で紹介されました。
■２０１０年１２月２７日「たかじんのそこまでいって委員会などに出演されている、辛口コラムニスト「勝谷誠彦」さんメルマガで紹介されました。
■2011年７月22日 MJ日経「この一品」で紹介されました。
■YAB山口朝日放送スーパーJチャンネル「お取り寄せ」で紹介されました。
■山口県宇部市出身の西村知美さんが、ご自身のブログやラジオで雲丹醤油が紹介されました。
西村知美さんの冷蔵庫に常備しているものは「雲丹醤油」だそうです（2011年12月時点）
■マスコミ掲載多数！ブログやツイッターでも！
気になるお値段ですが・・・
雲丹醤油１本を
６本普通に買ったら（１本１，０８０円）
合計７，１８０円のところ（商品代+送料）
なんと６，１５６円です！
============================
しかも
ご希望でおすそ分け平袋おつけします！
簡単レシピおつけします！
雲丹醤油１本を
６本普通に買ったら（１本１，０８０円）
合計７，１８０円のところ（商品代+送料）
なんと６，１５６円です！
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ご希望でおすそ分け平袋おつけします！
簡単レシピおつけします！
雲丹醤油まとめ買い・大容量タイプも！
■雲丹醤油フェイスブックページはこちら！
お客様の声（11件）
総評:
4.7
ねこしましま様2026/03/07
迅速に丁寧な包装で発送していただき、ありがとうございます。商品を大切に扱っているお店は安心できます。注文はこちらの商品が大好物の家族のリクエストのリピートです。豆腐、蒸し野菜だけでなく色んな場面で風味足しに活躍しているそうです。
迅速に丁寧な包装で発送していただき、ありがとうございます。商品を大切に扱っているお店は安心できます。注文はこちらの商品が大好物の家族のリクエストのリピートです。豆腐、蒸し野菜だけでなく色んな場面で風味足しに活躍しているそうです。
一寸萌歯様2025/08/17
雲丹が大好物で味にうるさい妻が大喜びです。
夫婦で病みつきになっています。
刺身や焼き魚に最高ですね。
夫婦で病みつきになっています。
刺身や焼き魚に最高ですね。
雲丹が大好物で味にうるさい妻が大喜びです。
夫婦で病みつきになっています。
刺身や焼き魚に最高ですね。
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あすとら（埼玉県在住）様2025/07/24
下関に旅行に行った際、たまたまお土産屋さんで目に留まって購入したのがこの商品でした。自宅でさっそく試したところとてもおいしくて家族全員喜んでくれましたので、今回すぐにやまぐちECエール便にて注文してしましました。これからもおいしい商品をよろしくお願いいたします。
下関に旅行に行った際、たまたまお土産屋さんで目に留まって購入したのがこの商品でした。自宅でさっそく試したところとてもおいしくて家族全員喜んでくれましたので、今回すぐにやまぐちECエール便にて注文してしましました。これからもおいしい商品をよろしくお願いいたします。