以前は岡本の雲丹のヘビーユーザーでしたが、製造をやめられたようで、この三年程さがしておりました。職人汐かげん粒うに、やっと出会えました。値段もリーズナブルで大満足です。
いつも故郷の贈答品として購入させていただいております。
今回も喜んでいただけました。
わっ!まさに「焼きうに」の味でした。
1袋、一気に食べてしまいました。
ごちそうさまでした。
正直、卵かけご飯には醤油の香ばしさが物足りませんが、冷や奴や湯葉にとてもよく合います。蕎麦粉のガレットの味変にも。これからも、楽しませていただきます。
まったりしたうに独特の味わい、酒(冷酒・ワイン)の肴にもご飯のお供にも最高です。アルコールやご飯の量が増えないよう気をつけています。(^^;;
プレゼントに、焼き雲丹と一緒に差し上げたり、交互にプレゼントしたり、嵩も低くバッグに入れても軽いのでとても重宝しています。
おつまみとして、自分用にも美味しいのですが、友人たちにプレゼントしてとても喜ばれるので、常備しています。