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雲丹醤油120ml(下関の雲丹屋と醤油屋が共同開発した逸品)卵かけご飯には雲丹醤油!


下関の雲丹屋(やまみうに)と醤油屋の

共同開発 



卵のとろみと

雲丹のコクのコラボ

衝撃の卵かけごはん!


130万本突破 雲丹醤油(うにしょうゆ)

雲丹醤油130万本

雲丹醤油120ml(下関の雲丹屋と醤油屋が共同開発した逸品)卵かけご飯には雲丹醤油!

メーカー:やまみうに下関水陸物産株式会社
JANコード: 4906164657189
関標準小売価格 1本:
972円(税込)
価格:

972円 (税込)  

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■ 商品説明

日経トレンディ「日本の旨いもの100」で紹介されました!トローリ濃厚な≪雲丹醤油(うにしょうゆ)≫美味しく使い勝手のよい「雲丹の調味料」をお探しのあなたへ!!雨上がりのヤマトナゼ?しこや日経MJ(この一品)や小学館ビッグコミックやテレビ(探検九州やJチャンやまぐち『お取り寄せ』、フジテレビめざましTVの「めざにゅ〜『きょうのマルシェ』」でも紹介されました。下関の雲丹屋と醤油屋の共同開発!130万本突破『雲丹醤油』卵かけごはんに!パスタに!うにそぼろのかくし味は絶妙

■ 商品仕様

製品名雲丹醤油120ml
JANコード 4906164657189
メーカーやまみうに下関水陸物産株式会社
外寸法 幅50mm × 奥行50mm × 高さ195mm
製品重量300g


■雲丹醤油とは?■


雲丹醤油は、お客様の声から
開発された商品なんです。

瓶うにが大好きだけど、
底に残ったうにが「とりにくいっ!」


そこで、ある日、醤油を入れて
かき混ぜてみたら・・・

雲丹醤油とは

(この「お客様の声」から雲丹醤油の商品開発が始まりました。)


≪こんな方におススメ!≫


 ★楽に、さっと、おかずを豪華な一品に変身させたい方 

 ★珍しくて美味しいものをお土産や贈り物にされたい方

★美味しい卵かけごはんを探し求めていらっしゃる方



≪ 雲丹醤油 お料理 ≫

クリーム系のパスタに混ぜて
雲丹醤油雲丹パスタ 

イカのお刺身に・・
いか刺しに雲丹醤油

サラダのドレッシングに・・・少な目にかけてからあとで調節するとGOOD!

焼きおにぎりに・・・
雲丹醤油焼きおにぎり




雲丹醤油レシピ動画はコチラ!


雲丹醤油レシピコンテスト作品集


商品詳細
商品名 雲丹醤油
名称 醤油加工品
原材料名 醤油、酒粕、米発酵調味料、うにそぼろ(すり身、塩うに、卵、その他)、塩うに、食塩、澱粉、砂糖、ソルビット、 アルコール、調味料(アミノ酸等)、香料、アナトー色素、増粘剤(グァーガム)、パプリカ色素、pH調整剤(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量 120ml
賞味期限 8ヶ月
保存方法 高温多湿を避け 常温で保存
備考 開栓後要冷蔵(0℃ー10℃)
 
 

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし まいまい様 2017-04-26
卵かけご飯なめっちゃくちゃ合いました!パスタにも合いました!おいしかったです?
もう少しウニの味が強いほうがうれしいかなー
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ぴのちお様 2017-01-20
味はとても気に入ってます。
容器が難ありですね。
キレが悪いので無駄になる量が多い。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ えりちゃん様 2017-01-18
雲丹醤油は頂き物ででしたが、炊き込みご飯に隠し味にするとすごく美味しいんです
やめられない…で注文しました
また再度注文したいです

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雲丹醤油120ml(下関の雲丹屋と醤油屋が共同開発した逸品)卵かけご飯には雲丹醤油!

メーカー:やまみうに下関水陸物産株式会社
JANコード: 4906164657189
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■雲丹醤油(うにしょうゆ)開発ストーリー■


雲丹醤油はこうして誕生しました。

一番の問題は、

醤油の味と雲丹の味をどうバランスよく

表現するかでした。



なんどもなんども試行錯誤を繰り返しましたが、

納得する味にたどりつきません・・・


それでも、

あきらめずに試作・試食・交渉を続けた結果



もともと自社にあった業務用の食材

雲丹そぼろをかくし味に使うことによって

旨みを格段に向上させることが

できたのです。
↓雲丹醤油に使用している「うにそぼろ」と「練うに」↓
雲丹醤油とうにそぼろと練うに




そして、とうとう

色鮮やかな雲丹色で、お互いの味を生かしながら

口いっぱいに広がる絶妙な味の雲丹醤油

が開発されました。



こうして雲丹屋と醤油屋が

自信をもってお薦めする「雲丹醤油」が

完成しました。

 


マスコミ掲載履歴(ありがとうございます!)

■日経トレンディ(2015年11月号)「日本の旨いもの100」で紹介されました。
↑取材を受ける友枝課長(取材の様子はこちら)

■すまたん!ZIP!で紹介されました!(2015年6月2日)
すまたんZIP取材

■2010年6月23日放映 RKB毎日放送「探検!九州」で紹介されました。
雲丹醤油の卵かけごはんを「あ〜ん」と食べる高田課長 探検九州高田課長サイン 高田課長と友枝課長そっくり写真

■2010年12月10日発売 小学館ビッグコミック人気コラム「名物に旨いものあり」で紹介されました。

小学館ビッグコミック連載コラム「名物に旨いものあり」12/10発売記事  


■2011年7月22日 MJ日経「この一品」で紹介されました。


日経MJ「この一品」で雲丹醤油が紹介されました

■YAB山口朝日放送スーパーJチャンネル「お取り寄せ」で紹介されました。
雲丹醤油YABスーパーJチャンネルで紹介されました 雲丹醤油取材4 

■山口県宇部市出身の西村知美さんが、ご自身のブログやラジオで雲丹醤油を紹介してくださいました。感謝

 雲丹醤油西村知美さんブログ
西村知美さんの冷蔵庫に常備しているものは「雲丹醤油」だそうです(2011年12月時点)

■週刊女性「絶対に喜ばれる『手土産』はコレ!で西村知美さんに雲丹醤油を紹介していただきました!(2013年2月26日発行)

週刊女性絶対喜ばれる手土産はコレに雲丹醤油が掲載されました

■マスコミ掲載多数!ブログやツイッターでも!

雲丹醤油フィガロ表紙20091021 雲丹醤油フラウ表紙20110813  


雲丹醤油多彩なバリエーション!

  ■雲丹醤油フェイスブックページはこちら!

  

雲丹醤油120ml(下関の雲丹屋と醤油屋が共同開発した逸品)卵かけご飯には雲丹醤油!

メーカー:やまみうに下関水陸物産株式会社
JANコード: 4906164657189
関標準小売価格 1本:
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