カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ


※うにめかぶを含まないご注文は通常通り発送いたします。


山栗(美祢の厚保くり)と海栗(やまみのうに)のコラボで栗拾いに行ってきました

こんにちは!うに姫です!
すっかり秋になりましたね!
秋といえば食欲の秋♪天高く馬肥ゆる秋
天高く~うに姫も順調に体重が・・・ア、アレ?

炊き込みご飯とか美味しい季節ですよね♪

今年新発売した雲丹まぜご飯の素の栗入りをつくってはどうか?

雲丹まぜご飯の素


ということで、さる9月6日、山口県で栗の産地として有名な
美祢市厚保(あつ)に友枝課長と行ってきました~♪


目立つ大きな看板
こんにちは~おじゃましまーす。

おっ!さっそく栗があるではないか?!

おお!!沢山あるぞ~ワクワク!(^^)!

なんと!大きい栗たち!

厚保の栗は大きいのが特長です。ちなみに、普通(ですこし小ぶり)の栗との比較をしてみました。

JA山口県 山口県農業協同組合 美祢統括本部 
中本さん、よろしくおねがいしますm(__)m

さあ!栗を拾うぞ~どこですか~??

あっ!あった!

木にもなってますね~♪

うに姫ニッコリ(よかった無事に栗を収穫しました)

さあ!これで山栗(くり)と海栗(うに)のコラボをするぞ~
中山さん、ありがとうございますm(__)m

お次は栗農家の吉村さん宅へ 栗の皮むきの様子を拝見に参りました。吉村さん、こんにちは~♪

お2人で栗の皮むきをされてました。

ハサミとペンチと包丁が合体したような道具で皮をむいていきます。
お父さん「栗は形がいろいろなので、機械で皮をむくことはできない。手作業で皮をむきます。」

うに姫「そうですか・・・うにも殻を割って、手作業で身を取り出して、内臓やとげを取り除いたりして、大変手間がかかるのですが、栗も手間がかかってますね。」


うに姫「私も栗の皮むきをやってみていいですか?」
栗の皮むきに挑戦!!

あれれ・・・剥きにくいなあ、滑っちゃう

1分経過
2分経過
5分経過・・・汗

うーむ、これは・・・大変な作業だ!

見てるのと実際やるのは全然違うなあ・・・



うに姫「お母さん、こんなんでいかがでしょうか?」

お母さん「もっと思い切ってむいちゃっていいのよ、茶色いところを残さないようにしてね」とあっという間に仕上げ

ちなみに栗の皮むき1個に要した時間
お父さん 1分15秒くらい
うに姫 5分以上
でした(;^_^A

皮をむいた栗…キレイだなあ
皮をむいた後は、水に漬けて冷蔵庫で保管


うに姫「吉村さん、実は私たち、トゲトゲつながりで山の栗と、海の栗といわれるうにのコラボをしたくて、参りました。

うに姫「この 雲丹まぜご飯の素 っていう商品がありましてね。炊けたご飯に混ぜるだけで具だくさんの美味しいうにご飯ができるんです。(お土産にもってきましたので、よかったら、お召し上がり下さいね。)

今回こちらのの栗入りバージョン、しかも山口県の厚保でとれた栗とのコラボってこととで、美味しい栗入り雲丹まぜご飯ができるように頑張ります。」

吉村さん「うに好きですよ。あんな高級品と一緒に使ってもらえるなんて、こちらも嬉しいですよ。頑張ってね」

うに姫「はい!がんばります!」

というわけで、コラボ成立~♪

わーい!楽しみだなあ♪

中本さん、吉村さん、大変お世話になりました。ありがとうございました。さあ、どんな商品になるか、楽しみ楽しみ♪


<PR>

というわけで、やっと完成しました!
↓ ↓ ↓ ↓
大きい栗(約二分の一)と砕いた栗が入っています。

炊けたご飯に混ぜるだけで、美味しい栗入り雲丹まぜご飯をお召し上がりいただけますよ~

栗入りうにませご飯の素イメージ




栗といえば、創業祭で恒例の雲丹山栗セットも販売してますよ~
やまみのうにと瀬戸内ジャムズガーデンさんの厚保くりのつぶつぶ贅沢ジャムとのコラボ!








友枝課長が優秀賞受賞! 第7回瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト

速報!瓶詰うにを使ったレシピコンテスト 第7回瓶詰うにを使った料理レシピコンテストの巻。。

こんにちは営業部の友枝です。

第7回瓶詰うにを使用したレシピコンテストが行われるということで今年も参加する決意をしました。。

第1回目は一次審査落選。。

タイトル名 ☆下関焼そば! 雲丹醤油焼そば(ふくとクジラ入り)☆だったかな。。

第2回目は。。何とか二次審査に。。と考えました。。

☆お豆腐の和風・うにぷりん!☆

一次審査に合格して二次審査へ。。。
すると?!?!?!?!
なんと!!!!!!!!!
最優秀賞に(^O^)




という訳で1回目、落選。。
     2回目、最優秀賞。。
そして第3回目。。。。。。

優秀賞でした。。

何とか第3回の"雲丹と栗のモンブラン"まで入賞できました。。

第4回は"うに炒飯のうにクリーム添え"!!

  第一次審査で落選。。。涙。。

第5回は"うにの米せんべい ~ぬれ煎餅風~ "

こちらは内々では第二位だったようで優秀賞でした。

そして第6回は。。今までに無い料理でなじみが深く、大好きなものは。。
よし! フレンチトーストにしよう。
題して
"リンゴの雲丹フレンチトースト"
~雲丹の蜂蜜がけ~

一次審査が通り、さて本番と思っておりましたが。。
台風が近づき中止の連絡が。。



それでは第7回。。あれから一年近くなり新しいアイディアがなかなか浮かびません。。
暗中模索の日々が続きやっとひらめきました。。
雲丹はソースに良し。
卵とも相性は良し。
バターに醤油に、彩りに野菜も加えて!!

イメージはこれです。

食材はこれ。。


さて試作開始です。。
食材を炒めて皿に取り。。

雲丹クリームを作り。。

食材を戻して。。ひと煮立ちして完成。。

雲丹と醤油をバターに加えて。。

茹でたパスタを投入後、塩コショウで味付。。

お次はオリーブオイルで整えて。。

パスタをお茶碗に。。

そしてパスタ皿に。。

こんな感じに。。

クリームソースをかけて。。

ドレスドオムレツをのせて野菜などトッピング。。

少しお皿が小さいし、プチトマトに乗せる大根も大変。。

ではでは少し材料も変更して。。

バランス良し。。

ああきれい。。

はいっ!完成です。。

うに味のとろけるソースが卵とウニバター醤油のパスタに絡んで、贅沢な食感と雲丹の風味でとろけてしまいます。
ワッフル状にカットした野菜が彩りを加えてよい箸休めになっています。。
かなり味はヤバいと思いますよ。。

一次審査合格の通知が来たので本番に備えます。。

はいっ!当日本番です。。

実は。。前日私は彦島中学校の同窓会に出席しておりますと来賓で来られていた前田下関市長と明日お会いしましょうと話していました。。 二人ともお疲れちゃん。。の○○。。おっと。。市長に対して失礼いたしました。

今回のみどころのワッフル状にカットした野菜ですが。。

開始早々。。指先をやられた!(千鳥、大悟風に)
親指の先が切れて血が止まりませーん!そこで前列の女性が絆創膏を。。ありがたい!すみません!やさしい!助かりました。

気を取り直して。。牛乳計量中。。
調子に乗って。。もこみちと叫ぶ私。。
すると市長に大うけしていただけましたよ。

絆創膏のおかげで順調に進み、一番難しいドレス状にするところ。。

そおっと。。フライパンを回しますよ。。
上手に行きました。

その後、盛り付け迄。。終了時間を10分オーバーしてしまいました。
それでは結果発表です。。



優秀賞一人目。。。(3人選ばれます。)実質四位。。
この作品は私は最優秀賞候補だと思っておりました。。
ここで出るとは。。


優秀賞二人目。。実質三位。
何々。。アラドモ賞(限定でメニューに)も受賞です。。
私も狙っていたのに。。
美味しそうですね。アラドモの店内で食べれるそうなので行ってみたいです。


私は今回まだ呼ばれていない。。
選ばれれば2位か1位。。
それとも入賞ならずか。。
洋風に仕上げてアラドモレストランの限定メニューを意識して意識して作品を仕上げたので。。ショックが大きいです。。


それでは優秀賞最後の三人目。。実質二位。


ほっとしました。。
が少したって悔し涙が。。。 
それは嘘ですが。。

残念です。。

それでは栄えある最優秀賞は。。

おお。。スタイリッシュで今後のお土産商品にも最適。
おめでとうございます!!

最後に集合写真です。
パチリッ!



そして最後にもう一度私の作品を見てくださぁーい。。

雲丹のドレス・ド・オムパスタ 
~野菜ワッフルと雲丹クリーム添え~


ねぇねぇ。。美味しそうでしょ。。
是非、作ってみて下さいね。
レシピはこちら。



第7回が終了しましたがもう来年度の作品の事を考えています。
まだ全然ぼやっーっとですが。
第6回が流れましたので実質6回コンテストは開催されています。
主催者様からたくさんの応募が毎年頂けていると聞いております。
現在まで何作品くらい応募があったのでしょうか。
いろんな瓶詰ウニの食べ方を考えて頂き、うにメーカーとしてはうれしい限りです。 最近では高校生の出品が多くて2次審査当日は半分以上が女子高生になってます。
それを考えるとこの子たちが将来お母さんになって、子供や旦那に
「あのね私、高校生の時に瓶詰ウニを使用したレシピコンテストに応募したことがあるの。」
「2次審査迄いったのよ。」
「優秀賞をもらったのよ。」
「アラドモ賞に選ばれてね。最優秀賞だったんだから。。
それがこの料理よ。」・・・
 なんて聞こえてきそうですね。
瓶詰めうに発祥の地、下関出身の子供たちが将来地元の味をふるさとの味を広めてくれることを願いたいと思います。
頼もしいやさしい大人に成長していただけることを願って最後にしたいと思います。
長々と最後まで読んでいただきありがとうございました。



粒うにお披露目隊!?
隊長!? 友枝 豊

商品の発送遅れのお詫びとご案内 「うにめかぶ150g」

2019/11/05追記:うにめかぶご予約分、発送目安たちました。あと1週間くらいお待ちくださいませ。



-----------------------

2019/09/09

商品の発送遅れのお詫びとご案内 「うにめかぶ150g」

平素は当店をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

先日9月8日(日)の日本テレビ「行列のできる法律相談所」放送以来、多くのご注文をいただきありがとうございます。

「うにめかぶ150g」はただいま、商品のお届けと当店へのお問い合わせの返信にお時間を頂戴している状況です。
お客様に大変ご迷惑をおかけしていますことを深くお詫びいたします。

皆様にはご迷惑をお掛けしておりますが、スタッフ一同最善を尽くし迅速にお届けできる様努力してまいります。

<<インターネットでご注文いただきましたお客様へ>>
9月9日(月)午前11時半頃 「
商品欠品のお詫びと発送予定について」 のメールをご注文を頂いた11時半以前にご注文いただいたお客様全員にお送りしました。

商品のお届けには1カ月以上かかる為、お届け日指定いただいたお客様のご希望に沿うことができず、誠に申し訳ございません。

商品名の方にもお届けにはかなりお待ちいただくこと、それをご了承いただける方だけご注文を承るように変更しております。

また、お届けの予定が判明しましたら、発送連絡メール等でご案内いたしますので、お待ちいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。


注文後のお知らせメールが届かない場合、原因として下記状況が考えられますのでご確認ください。

<携帯電話のメールアドレスをお使いのお客様>
◆迷惑メールフィルター機能により、メールがブロックされている可能性◆
@yamami.netドメインを受信できるよう、設定の見直しをお願いいたします。


※設定方法の詳細は、各携帯電話会社へお問合せください。

<フリーメールアドレスをお使いのお客様>
◆迷惑メールフォルダに振り分けられている可能性◆
迷惑メールフィルタ機能により、当店からのメールが迷惑メール扱いとなり、[迷惑メール]フォルダや[ごみ箱]に移動されている可能性があります。
一度、[迷惑メール]フォルダや[ごみ箱]をご確認ください。また、各フリーメールサービスの設定にて、@yamami.netドメインを受信できるよう、設定の見直しをお願いいたします。
※設定方法の詳細は、各フリーメールサービスまでお問合せください。

なお、お問い合わせ・変更などの場合にはお名前・注文番号などの情報を必ずお知らせいただきますようお願い申し上げます。

※なお、うにめかぶ以外のご注文のお客様には通常通り発送可能です。

 2019年9月9日夜        

 うにのやまみ 店長

        嶋田 寿美子

東京都国立市 「大衆酒場 しんさく様」 ~うに姫のお店訪問(雲丹醤油お取り扱い飲食店様)~

こんにちは♪うに姫です!


さて、東京都国立市のお店訪問(雲丹醤油お取り扱い飲食店様めぐり)も
3軒目(最後)となりました。

大衆酒場 しんさく さんです。

大衆酒場しんさく
◎大衆酒場しんさく さんにとうちゃーく!

大衆酒場しんさく
◎でっかい看板 わかりやすい!!

大衆酒場しんさく
◎3軒目まで行けるかわからんかったので予約してないが、突撃~!!!

大衆酒場しんさく
◎無事店内に入れました。メニューを見ると
山口県の地酒が沢山!おっと地ビールもあるではないですか?
地ビール行ってみよう!

大衆酒場しんさく
◎山口県萩の地ビール ちょんまげビール(アルト)でカンパーイ!!

大衆酒場しんさく
◎プハーーーーー

大衆酒場しんさく
◎お次は山口県の日本酒でいくわよ!お店の名前が「しんさく」だけに「晋作」を飲む!そう!高杉晋作の「晋作」です。
大衆酒場しんさく
◎日本酒には刺し身がよいぞ!!といいつつ、だいぶよっぱらってきた うに姫 ビール2杯、サワー1杯、日本酒飲み比べ、地ビール、そしてこの日本酒「晋作」・・・。
助手(娘)と一緒だから大丈夫大丈夫といいきかせつつ・・・。

大衆酒場しんさく
◎来ました!大衆酒場 しんさくさんの雲丹醤油メニューはコチラ!→ 山口しらすとウニ醤油でTKG

なんとまあ!しらすたっぷり!

大衆酒場しんさく
◎雲丹醤油をかけて・・・いっただきまーす!!

大衆酒場しんさく
◎教育担当 関口さんと 記念写真♪ 初めてお会いした瞬間から、ただものではない雰囲気を醸し出して、おもてなしをしていらっしゃいましたが、やはり・・・教育担当さんでした。ステキ♪

東京の国立にこんなに山口県ひいきのお店があるとはびっくりです!
3軒ともとっても素敵なお店でした。

3軒まわるため、もっと食べたいメニューがあったのに
食べられなかったのが残念です(とうもろこしのかき揚げが
食べたかった)

近くに娘も住んでいるので、また是非訪問したいです。

どうもありがとうございました!



大衆酒場しんさく

ぶちえらい様店舗地図


東京都国立市 「居酒屋ぶちえらい様」~うに姫の東京はしご酒(雲丹醤油お取り扱い飲食店様)

こんにちは♪うに姫です。


~うに姫の東京はしご酒~


2軒目を紹介いたします!

店名『ぶちえらい』


ぶちえらい


山口弁で『すごく疲れた~』という意味。

『ぶちえら~い』時には、山口県の温かい

郷土料理と地酒で癒されて欲しい!

そんな想いを込めた名前だそうです(*^^*)

ぶちえらい
◎ぶちバルさんのとなりのビルの2階です。(歩いて30秒)

ぶちえらい
◎店内は山口の地酒や山口らしいメニューが貼ってあります。

ぶちえらい
◎ではさっそく「オススメ 山口名物 夏ミカンハイボール」で 

かんぱーい!!(郷土色濃し)

後部上方に貼ってあるネコさんも
「山口県は夏みかんが有名だニャン♪」と申しております♪

ぶちえらい
◎オーダーはアイパッドで・・・先進的!

お目当ての雲丹醤油を使ったメニューはどこどこ?
山口ウニ醤油でTKG(右上) これだ!早速オーダー
ふむふむ・・お米は山口県長門市直送!!無農薬無肥料の自然米!また郷土愛を感じる!

ぶちえらい
◎キタキタ・・・ワクワク・・・

ぶちえらい
◎ぶちえらい こだわりの焼き鳥と 山口の地酒飲み比べ(お好みを3種選べます)

ぶちえらい
◎店長の西田さんとツーショット♪

ぶちえらい
◎山口愛を感じるユニフォーム! 山口県の地図・居酒屋ぶちえらい・愛 LOVE YAMAGUCHIの文字が!

◎そして、ハートマークの上に白いものが写ってますが
これは萩の見島なんです。うちの社員で見島出身のものがおりまして、「ちゃんと見島もある」と大変喜んでおりました
。山口愛を感じまくります。

ぶちえらい






東京都国立市 「ワイン酒場ぶちバル様」 ~うに姫のお店訪問

こんにちは!うに姫です。


今日は、東京都の国立市にきています。

うに姫の高校の同窓会があり、そこでうにを販売しないかと
誘われ、上京しました。

せっかく上京するならば、やまみの商品をご利用いただいている飲食店様を訪問しようということで

以前から雲丹醤油をつかっていただき、お店も最初は1店舗だったのに、あれよあれよと3店舗に増えた

株式会社ぶちえらいさんを取材させていただくことにいたしました。(カメラマン:娘)

ぶちバル
◎国立駅から歩いて2分♪ビルの2階にあります。


ぶちバル
◎訪問したのは17時すぎでしたが、すでに家族連れや、5~6人の団体さん、夫婦連れ、おひとり様 などで店内にはお客様が・・落ち着いた雰囲気です。

ぶちバル
◎ワインメニューが充実しております。

ぶちバル
◎今日も暑かった!ビールでカンパーイ♪

ぶちバル
◎あああーーーー冷たくて美味しい!(2杯飲んじゃった♪)

ぶちバル
◎タコとアボカドのサラダ

ぶちバル
◎山口かまぼこの燻製←お店で燻製されるそうですよ

ぶちバル
◎おお!これがお目当ての雲丹醤油を使った料理だ!

カルボナーラ ベーコンと、隠し味に下関名物の雲丹醤油を使い、濃厚な味に仕上げました。 早速注文してみましょう!

ぶちバル
◎わー!おいしそう!
というかどの料理めっちゃ美味しいし、ワクワクしますね!
もっと食べたい!!!

ぶちバル
株式会社ぶちえらい 代表取締役の 藤村典史さん と ツーショット♪

藤村さんは、山口県長門市のご出身で、大津高校では長距離陸上選手として活躍されたそうです。

現在、
・ワイン酒場ぶちバル
・居酒屋ぶちえらい
・大衆酒場しんさく
の3店舗を経営されておられます。

山口県の食材や地酒げメニューにたくさんある
山口LOVEのお店です。

雲丹醤油も3店舗全部でご愛用いただいております。

ありがとうございます。


ん~イケメンだし
社長さんだし
料理美味しいし
たぶん足速いし・・・。

す、すてきですっ!!


ぶちバル
このあと、2軒お店を回る予定にもかかわらず、あまりもの美味しさに、ついつい注文してしまいました!

まだまだ食べたかったんですが、2軒目と3件目の
雲丹醤油メニューはご飯ものということで、このくらいで・・・

あー、また絶対いきたいなー
生牡蠣、アクアパッツア、ワイン!!!


しらすのアヒージョもバケットにたっぷりのせていただきました。子供が気に入って(たぶんアヒージョというものを食べたことないし)モリモリ食べてました。(そして「ココでアルバイトしたい」とも言っておりました)


社長!!もしよかったら、うちの娘 働かせて下さい!!

なので、あなた様も是非おすすめなので
是非行ってみてください!!

ワイン酒場ぶちバル

ワイン酒場 ぶちバル
東京都国立市中1-9-27
すずやビル2F
TEL042-501-0363
営業時間 月~木17:00~24:00
     金・土・日 16:00~24:00

ぶちえらい様店舗地図

というわけで、後ろ髪ひかれつつも

次のお店

居酒屋ぶちえらいさんへGO!!

そして うに姫の酒場放浪記は続くのでありました~



<PR>

ご利用いただいているやまみの商品は・・

雲丹醤油お徳用説明画像


<季節のオススメ>

2018夏福箱



うに姫 東京でうにを売るの巻

こんにちは♪うに姫です。

同窓会でうに販売


2019年7月28日旭陵同窓会東京支部総会
同窓会でうに販売

で出店してまいりました!

◎旭陵同窓会というのは、うに姫の出身高校である
山口県立下関西高校の同窓会の名前です。

今年は、私たち65期が東京支部総会の幹事なのでございます。
同窓会でうに販売
◎セッティングOK!!

同窓会でうに販売
◎こちらのひょっこりはん、私の娘でございます。
東京在住の為、手伝わせました(社会勉強)。報酬はノートパソコンでございます。高い報酬です。

同窓会でうに販売
◎売台3台という、いまだかつてない広いスペースでございます。

同窓会でうに販売
◎テーブルには雲丹醤油と焼うにの試食も用意して・・・。(ありがたや)

◎そして次々と来場されるお客様・・・
ここで秘密兵器「事前配りチラシ」を渡して宣伝・・・
(↑これはうに姫が行く催事にだけ準備される秘密のお手紙です。威力があるかは不明ですが、心配性のうに姫、素通りされるのが怖くて、とりあえず催事の初めはチラシをお渡しすることに専念するのです)

同窓会でうに販売
◎ふふふ・・このなかに同窓会の会計報告の資料を見ながら私のチラシも見ている人がいるかも・・・。

同窓会でうに販売
◎でた!PRターイム!1分30秒の中で、思い切りアピール!今までの流れをぶち壊す勢いのマイクパフォーマンス!(言いすぎました)(その他反省点は、お腹をひっこめること、目をランランと輝かせることです)

同窓会でうに販売
◎それでも、声の大きさに助けられ、拍手喝采?を浴びる うに姫(よし!まずまずの反響)

というわけで、

◎翌日朝7:20発の飛行機で下関に帰ります。飛行機に乗る前の時間で朝ご飯、ちょっと奮発の1,000円のお弁当(自分へのご褒美)。
朝ご飯お弁当

お弁当(朝ごはん)

というわけで、うに姫の東京珍道中は終わりました。

子供にも会えたし
お店訪問も3軒も回れたし
高校の懐かしい恩師にも会えたし
高校の懐かしい友達にも会えたし
催事で多くの山口県ゆかりの先輩方にやまみ商品を購入していただけたし
PRできたし

とても充実した3日間でした♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

★うに姫のおすすめ★
下関のお土産特集

東京出張関連記事

・うに姫のお店訪問2 居酒屋 ぶちえらい様の雲丹醤油卵かけご飯(カミングスーン)
・うに姫のお店訪問3 大衆酒場 しんさく様のしらすたっぷり雲丹醤油卵かけご飯(カミングスーン)

ウニベーションっていいね(その2 うに姫初体験 畜養研究用ムラサキウニ捕獲)

こんにちは!うに姫です。


ウニ捕獲作戦
◎下関市栽培漁業センターさんにやってきました!
今日はウニベーション事業の畜養研究用のムラサキウニ捕獲をするということで
お手伝いにやってまいりました。

※前回のウニベーションネタはこちら♪
さあ試食前田市長も


ウニ捕獲作戦
◎集まったのは下関栽培漁業センター、市役所、水産大学校、漁協、山口フィナンシャルグループの方、そして私たち山口県うに協同組合の皆さんでした。

◎「目標は1000個です。グループ分けしてどのグループが一番たくさん獲ったか競争です!よーいドン!)」と手塚さんの掛け声でスタート!

ウニ捕獲作戦
◎それいけー(ところで、ちゃんと許可はとってます)

ウニ捕獲作戦
◎では、満を持して うに姫も参戦。ファッションもあまちゃんファッションでバッチリ!(というかヒンシュク??)

ウニ捕獲作戦
◎ウニちゃーん♪いますか~? お!めっちゃおるやん!

ウニ捕獲作戦
◎海中の様子

ウニ捕獲作戦
◎うに姫も獲れた~!やったー!(余裕なし)

ウニ捕獲作戦
◎よし!いい感じ~♪がんばるぞ!

ウニ捕獲作戦

ウニ捕獲作戦
◎と、とどかない~汗 からだが浮いてしまう~

ウニ捕獲作戦
◎(それでもなんとか)獲ったど~!!!!!(なりふり構わずがんばる)

ウニ捕獲作戦
◎獲ったウニはここにいれましょう。

ウニ捕獲作戦
◎だいぶ慣れてきたかも・・・それにしても水中カメラで写真を撮りつつ、ウニを獲りつつ、大変よ~!!!

ウニ捕獲作戦
◎私たちのチームは若い銀行マン達と私ということで素人チーム・・・だけどこのくらい獲れてまーす(海水がしみるなあ)!

ウニ捕獲作戦
◎おっ!さすが!若い!銀行マン!

ウニ捕獲作戦
◎私も負けられないわ!(と自撮りしてみる。ああああーー水中眼鏡に海水が半分ぐらい入ってるわーー)

ウニ捕獲作戦
◎下関市栽培漁業センターの人は一人でこのくらい獲ってました。凄い!弟子にして~!

いやー
こう見えても うに姫は水泳部だったのでちょっとは自信があったのですが、海はプールと違って大変でした(;^_^A

ウニを獲ってくれている人に感謝です!ありがとうございます!

今日捕獲したムラサキウニは下関栽培漁業センターさんで餌を与えて育て(畜養)ていく予定です。

楽しみだなあ♪

うに姫としてウニを一度も獲ったことがないというのは恥でございましたので、今回いい経験ができてよかったです。

今後もウニベーションネタは随時皆様にお伝えしていきたいと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

<うに姫のおすすめ>

★夏の福箱特集 あとわずか!

https://bit.ly/32JidHA

★雲丹醤油ギフト特集

https://bit.ly/2YbF6A7

★贈り物特集

https://bit.ly/2OchOKM


のしや包装、その他ご不明な点は

どうぞお気軽にお申し付けくださいませ(^^)

フリーダイヤル

0120-803417(ヤマミヨイナ)

(8:30~17:30 日曜休)

足りないものはないか、今一度ご確認

くださいませm(_ _)m


第7回うにレシピコンテストのお知らせ「瓶詰うにで食卓に彩りを」




こんにちは!うに姫です。

さて、今年も山口県うに協同組合主催の

「瓶詰うにを使ったレシピコンテスト」の

作品募集が始まりました~♪
(応募締切令和元年9月6日(金)必着)

なんと!今回、出場いただく方への特典を増やしました!

2019_瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト

【 新しい特典 】はコチラ!

1.レシピカード作成

コンテストで審査されたレシピをもとに、レシピカードを作成、瓶詰うに売場等にて無料配布します。

2.二次審査終了後の試食交流会への参加

料理好き同士で楽しんで交流できる時間を設けています。

3.アラドモ賞受賞で期間限定メニューに採用

下関市豊浦町小串にあるアラドモさんのお店 ロッソネロ・アラドモ小串店 さんの期間限定メニューになります!

毎回チャレンジして、受賞歴もある
やまみのスーパーシェフ友枝課長も

瓶詰めうにを使ったレシピコンテスト_優秀賞友枝課長おめでとう
(2017年優秀賞受賞)

レシピを考案中です。

今回はあなた様も応募してみませんか?

コンテストの詳しいチラシダウンロードはコチラ



過去の瓶詰うにを使ったレシピコンテストの様子はコチラ





<PR うに姫のオススメ>

2019御中元

2019お中元ランキング

新発売の商品達が入った詰合せギフトはコチラ


うに三味詰合せ



ページトップへ