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クラウドファンディングご支援のお願い

本プロジェクトの支援者募集は終了いたしました。

 こんにちは、うに姫です。

やまみうにはこちらのプロジェクトに参加しております。
ぜひ、応援していただきますよう、心よりお願い申し上げます。
クラウドファンディング元気にやまぐち券チラシ表

クラウドファンディング元気にやまぐち券チラシ裏

山口県の頑張るお店応援プロジェクト【元気にやまぐち券】
応援したい店舗を選び、支援すると 支援額に応じたプレミアム付きチケット『元気にやまぐち券』で還元!

そのチケットで飲食やショッピングをして、店舗に元気と活気を取り戻そう!というプロジェクトです。

皆様のご支援(応援)をよろしくお願いします!
※本事業は山口県から委託を受けた株式会社KAIKAが事業を実施しています。

■プロジェクト詳細ページ

■やまみうに応援ページ(是非とも応援よろしくお願いします)

■10/14までに申し込むと11/1から使えてとってもお得!
10/15以降もお申込みいただけますが、12/1からのご利用になります。予算もありますので、どうぞお早めに~♪

雲丹醤油(うにしょうゆ)のひみつ~雲丹醤油誕生から美味しさ、人気のひみつまで5つに厳選して紹介します。


雲丹醤油動画最新作!「雲丹醤油5つのひみつ」


こんにちは、うに姫です。


雲丹醤油(うにしょうゆ)のひみつ~やまみうにの友枝課長
が雲丹醤油誕生から美味しさ、人気のひみつまで5つに厳選して紹介します。(上記動画の解説)


雲丹醤油も、2009年12月の発売より10年以上!
10年前に作成した雲丹醤油の紹介動画は
******************************************
「雲丹醤油レシピ友枝課長とうに姫のお料理SHOWYOU(しょうゆー)」
******************************************
今見ると画像は暗いし、編集も拙い・・・(出演者は若くてピチピチだけど(笑))
ということで

「新」動画を作成いたしました!

先月新調したカメラや照明やマイク、プロに習った技術を駆使して、

友枝課長も台本を作って内容についてミーティング、
回りからも意見が結構出ました。

「5つのヒミツ」という案もこの時にでました。


タイトルや説明欄の解説も打合せを重ね、チーム一体となって気合を入れて作りました。

ぜひ、ご覧いただき、高評価・コメント・チャンネル登録お願いしますm(__)m

【やまみうに下関水陸物産株式会社チャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UCGoH...
チャンネル登録おねがいします。


【過去の動画:比較してご覧ください】


2011年8月海峡花火大会のCM作成で撮影編集は外部の方にしていただいた雲丹醤油の動画

2011年7月ビギナーズラックで27万回再生された「雲丹醤油卵かけご飯実演(38秒)うにのやまみ」




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雲丹醤油175万本
雲丹醤油特集:雲丹醤油の単品からギフト、業務用、まとめ買いまでいろんなバリエーションがお求めいただけるのはココだけ!

台風10号の影響による臨時休業(9/7(月))のお知らせ

いつもうにのやまみをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。


● 大型台風10号が9月7日(月)頃、山口県に接近する予測が出ております。
● スタッフの安全等を確保するため、大変申し訳ございませんが、2020年9月7日(月)は、臨時休業とさせて頂きます。
● ご注文確認や発送業務等は、再開いたしました後、順次ご対応させていただきます。

お客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きますよう宜しくお願い申し上げます。

2020年9月4日 うにのやまみ下関水陸物産株式会社

粒うにや雲丹醤油のグッとくる写真を撮っちゃおう大会

こんにちは、うに姫です。


2020年8月31日に研修フォト講座&撮影会を実施しました。

講師は6Photo代表のプロカメラマン志岐裕介さんです。

撮影講習はじめます

志岐さんは、下関出身で福岡在住のロックなプロカメラマンさんです。だけど会って話すと物腰柔らかで、雲丹醤油のファンと言ってくださって、とても嬉しかったので、いつかお願いするなら志岐さんに、と思っておりました。

そして、チャンスは急にやってきます。
「新型コロナウイルス対策営業持続化補助金」というのを使って思い切って、写真撮影のレベルをアップするため、プロの方にお願いすることにしました。

急なお願いにもかかわらず、志岐さんは、私たちがその補助金を使って、自分たちが一定レベル以上の画像が撮れるようになるための、最適且つ予算内に収まる機材を紹介してくださり、また、1日使って、弊社にきていただき、撮影とフォト研修会を開催していただくことになりました。

志岐さんがいなかったら、どのカメラを買うかだけで1年以上の月日を費やしていただろうなと思います。

おかげで、補助金の申請は無事通過し、機材類も発注手配等をしたのですが、

ほっとしたのもつかの間、「はて、どんな写真を撮ったらいいんだろう???」という疑問にぶち当たりました。


そうです。カメラマンさんが来てくれるっていうだけでは、ダメなんです。

ショック!!

いろんな人に聞いて、
・うにのやまみのウェブサイトによく来てもらえるページの写真をよくしよう
・うにのやまみのウェブサイトにどんな言葉で検索して来店されるのか、それで来てくれた人に刺さる写真を撮ろう
・イメージがそろうように、具体的にどんな写真が撮りたいのか具体的に絵にしよう
・香盤表というスケジュールや必要な備品などを表にしてタイムスケジュール通りに撮影が進むように準備しよう
・外に出るならば、ロケハン(ロケーションハンティング)といって、事前に場所探しにいって、何時ごろどの場所でどんな写真を撮るか決めよう

ということを教えてもらいました。

それで、社内のECチームのみんなにどんな写真があったらいいか相談して、意見を集めていったんですが、私の頭は整理整頓が苦手で収集がつかなくなってしまいました。

いつも助けてくれるECチームのFさんが、整理してくれて、だいたいどんなものを撮るかが明らかになってきたので、タイムスケジュールと撮影したいイメージを合わせた表を作り直しました。

その表をもとにECミーティングを行い
友枝課長の構想を言ってもらったり、私も「こんな感じで撮ってほしい」的な要望を言いました。結構バトルっぽくなりましたが、お互いいいものを作りたいのと時間があまりないので、ここではっきりすり合わせしておかないと、イメージがそろわないといかんと思ってのことですので、お互いなんてことはありません。

ここで、やまみの料理担当友枝課長の集中力が発揮されます。
さらに表をわかりやすくして、準備品のチェックリストをすごい集中力で作ってくれました。月曜日が撮影会なので、金曜日に生もの以外はきちんとそろえておこうという逆算から見事にそろえてくれました。

↓買い物チェックリスト
撮影時チェックリスト

私も、土日に生ものを買ったり、近所に生えてる撮影に使えそうな葉っぱを集めたり、妹に頼んでパンを焼いてもらったり、何回にも分けて会社にもっていきました。

パンやけたよ

休みの日に会社に備品を運び込み、撮影場所の4階で、照明を組み立てて、下に降りてみると、駐車禁止をとられてました。うかつでした。



まあ、そんなこんなで当日まずはフォト講座がスタート

カメラ講習

誰もが単品の撮影を撮れるレベルにしていただけるように説明をお願いしました。

上から見た図
今度はイメージ撮影について、上からみた図はこんな感じ

横からみた図
横から見るとこんな感じ。上からと横からでは、物と物の隙間が変わってきますね。

朝ごはんイメージ撮影の様子
そして、撮影会、もっと撮影会の様子を撮っておけばよかったのですが、余裕がなくて、すみません。

この写真は粒うに朝ごはん風景を撮影している、志岐さんと、手伝いで来てくれた、姪っ子のアクロバティックな撮影風景です。(セクハラではない)

アクロバティックの撮影の結果取れた写真はコチラ
粒うに朝ごはんイメージ:姪っ子に手タレをやってもらうかも・・・と予告しておきましたが、きれいな手でいい感じで撮れました。
粒うに朝ごはんイメージ


撮影会はおかげで大成功!
時間内に希望していた写真は撮影することができ、できばえも志岐さんのおかげでばっちりなものになりました。

でも、写真を撮って終わりではありませんでした。
この写真を活用しなくては(;^_^A



うにのやまみのウェブサイトに使って、すてきなサイトにしたいと思います。

せっかくなので、作品の一部をご紹介させていただきます。

雲丹醤油冷奴:上品な感じを撮りたかった!滑らかなお豆腐の表面を流れる雲丹醤油、上品に豆腐にのせた薬味たち、後ろにぼんやり写るおかずたち・・・。
雲丹醤油冷奴

雲丹醤油卵かけごはん
雲丹醤油卵かけごはん

雲丹醤油メレンゲたまごかけごはん
雲丹醤油メレンゲ卵かけごはん



初挑戦★リモート実食ライブ ゲスト出演報告!

こんにちは、うに姫です。

7/22にやまみとしては3回目となるライブに出演いたしました。

今回は大分の(有)せれくとさんが毎週水曜日に配信されている

「立ち入り禁止の向こう側」という番組に

ゲスト出演しました。

ライブ関係者以外立ち入り禁止の向こう側

●フェイスブックでこんな感じでイベントを立てていただきました。

事前クエスチョン
●事前に私たちにしたい質問を用意してくださいました。


立ち禁実食の品

●今回は、司会のヒジヤさんとも一緒に実食してほしかったので、

それを提案し、事前にやまみの人気商品を送ったところ、

喜んで頂きました。

今までにない新しい形ということでワクワク・・・


そしていよいよ当日・・・

●はじまりました~
立ち禁オープニングうちわでもりあげる

●やまみ工作班、Fさん に 頼んで作ってもらった特製うちわが活躍

●質問の中で12票と多かった「いつから『うに姫』なんですか?」に答えました。

・・・・生まれたときからです(という結論になりましたが、計算したところ25年前からです。)

●6票はいっていた質問「嶋田さんと友枝さんは名コンビ?!」

はい!夫婦ではないですが名コンビです(同い年です)。

おたがいリスペクトする部分があり、そのへんが上手くいっている秘訣ではないでしょうか?

(友枝課長はなんか言ってたけど私はそう思う)

●次に 実食タ~イム。

友枝課長監督の動画を横で流してもらいながら商品説明と実食

商品紹介しながら動画も流してくれた

●まず「大人のおつまみ『焼うに』」をノンアルコールビールとともに・・・

(本当は日本酒がよかったけど・・・(笑))


雲丹まぜご飯の素も動画とともに説明

●雲丹まぜご飯の素 冷奴に乗せて実食です。お豆腐が冷たくて、具沢山でおいし~♪(うに姫食べる役ばかりというコメントが入る)

金の雲丹醤油

●金の雲丹醤油:いかの刺身とともに~うーんイカとあう!

職人塩かげん粒うに実食

●職人塩かげん粒うに~タイミングを見計らって司会のヒジヤさんも実食

実はうにが苦手だったヒジヤさん、「これはイケる」と大絶賛!!

悶絶して喜んでいただきました。ありがとうございます。

(実はヒジヤさんのコメントを聞いて、ネット注文はいりました。感謝)


雲丹醤油実食

●雲丹醤油たまごかけごはん~友枝課長が熱く語ります。

食べ方も細かく指導が入ります。


司会のヒジヤさんも雲丹醤油卵かけご飯を実食

●ヒジヤさんも「いっただっきまーす」

(ヒジヤさんのほうの雲丹醤油メレンゲたまごかけごはん上手にできてましたね)


福箱の宣伝もさせていただき

●ちゃっかり夏の福箱の宣伝をするうに姫(ぬかりない)

最後にうちわでさようなら

●というわけで何だか通販番組みたいになってしまいましたが、

ワイワイとコメントもはいり、にぎやかなライブになりました。



やってみて、一番嬉しかったのは、友達やお客様からのコメントでした。


実は実食は2か所ではなく3か所でしていました。


下関のお客様で、やまみの商品をご愛用いただいていて、フェイスブックもされている、H様に事前にお願いしておりました。

H様はお仕事場から参加され、コメントもたくさんいただき、各商品の味の解説や使い方に関しては、私たちより魅力的な表現でコメントしていただきました。

とても嬉しかったです。

また、お客様とつながることのできるこんなイベントを開催して、一緒にワイワイと飲み会みたいな感じのことができたら嬉しいなと思いました。

その時はぜひあなた様も参加してくださいね♪

↓ライブの動画を見たい方はこちらからどうぞ↓




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ライブ第3弾!友枝課長とうに姫が食べてしゃべって弾けます!

こんにちは!うに姫です!

7月22日(水)18:00~

オンラインライブに友枝課長と出演することになりました。

ライブ関係者以外立ち入り禁止の向こう側

なぜこんなことになったかといいますと・・・
この番組の司会の泥谷(ひじや)さんという女性と以前、MG(マネジメントゲーム)っていう勉強会で
一緒になって、

「すごい!うに姫は声の大きさが特長だが
泥谷さんも声が大きいし、めっちゃイキイキしている」

と、とてもリスペクト(尊敬)の念をいだいており、
2回くらいしかあったことはないのですが、より仲良くなりたいなあと虎視眈々と狙っておりました(笑)。

で、泥谷さんの働いている会社(有限会社せれくと)が配信しているライブは
なんかすごい人ばかり(大学教授とか、地域の盛り上げ役とか、DJとか語れる人ばかり)出演されていて

私なぞは出る機会はないなあと、ぼ~っ と思っておりました。

が、6月23日と7月3日に雲丹醤油ライブをしたのを観られたからか、
共通の友人のトダッティさんという、いろいろたくらむのが好きな謎の人物から

「泥谷さんところの番組(関係者以外立ち入り禁止の向こう側)に出演しない?」

とオファーがあり、二つ返事でOKしたという次第です。
(トダッティさん、お声がけありがとうございます)

しかし・・・

OKしたものの、過去の放送を観て

「こ、これはとてもじゃないが一人では無理じゃ」
と絶望のどん底に落ちました。

そこで、友枝課長に

「すみません。一緒に出てくださいm(__)m」

とすがる気持ちでお願いしたところ

あっさり「いいよ~♪」との返事

「ほっ」と胸をなでおろすうに姫・・・。

「よし、これで百人力だ!鬼に金棒だ!」

というわけで、打ち合わせを重ね、準備をしました。
(そう、うに姫は結構段取り系も好きなのです。)

ライブ打合せ
↑打合せの様子(写真の下中央が司会の泥谷(ひじや)さん、左上が裏方でお世話していただく吉良さんです)


今回はユーチューブでも同時配信ということで
インターネットにつながったPCやスマホからもご覧いただけます。

また、フェイスブックをされてる方は
フェイスブックライブでもご覧いただけます。

フェイスブックライブですとコメントでの参加が可能です。
コメントとかいいねとか超いいねの連打を生放送中にしていただけると
勇気百倍になりますので、どうぞよろしくお願いしますm(__)m



放送開始時刻も18時~ということで、お仕事も一段落といった感じではないでしょうか?

時間になれば、↓ ↓ ↓ の画面が動き出します。




どうぞお楽しみに!


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【当選者発表】第2回魔法の調味料★雲丹醤油ライブ

 こんにちは、うに姫です(^^♪


2020/7/3(金)17時~17時半

第2回雲丹醤油ライブを開催しました。

その時の録画を用意いたしましたので、
よかったら、↓ ↓ の画像をクリックしてご覧くださいませ。




2回目の生配信!

1回目よりは上手にお伝えしたい・・・

(;'∀')と思ったんですが、
やっぱりバタバタしてしまいました(笑)

【プログラム】
①オープニング
「魔法の調味料★雲丹醤油ライブ★プレゼント抽選会~イエーイ」
②前回の訂正 究極の卵かけごはん訂正版
 メレンゲ卵かけご飯(卵白を泡立ててふわふわにして卵かけご飯にする)→実食

③プレゼント紹介と抽選(動画あり)
特賞1万円以上の詰合せ 1名様 
金賞5千円以上の詰合せ 2名様
銀賞2千円以上の詰合せ 5名様
残念賞 

④雲丹醤油質問コーナー
・事前準備質問
1本の雲丹醤油から何杯の雲丹醤油卵かけご飯ができるか?
夏にぴったりの雲丹醤油メニューありますか?
その他 コメントが来るとうれしいなあ


【プレゼント当選者発表】

★特賞1万円以上の詰合せ 1名様

 広島県 イリヤマ様

★金賞5千円以上の詰合せ 2名様

 埼玉県 カンダ様
 秋田県 タカハシ様

★銀賞2千円以上の詰合せ 5名様

 山口県 オオタ様
 山口県 ヤスナガ様
 山口県 ホシ様
 福岡県 ヤマシタ様
 山口県 ハシモト様
★残念賞 ふく茶漬1食 100名様

 ※ご応募くださった方全員へ!

ありがとうございました~♪

初開催!第1回 魔法の調味料★雲丹醤油ライブ 開催報告

 こんにちは、うに姫です!


ユーチューブでブイブイ言わせている私たち♪
友枝課長とうに姫ですが、

「これからは『ライブ』の時代だ」

ということで、

2020/06/23に挑戦しました。

その時の様子を録画してユーチューブにアップしましたので、見逃した方はこの機会に是非ご覧くださいませ~♪


最初は、「ライブといっても、どうしたらいいのかな?」

と思ってました・・・

偶然にも、雲丹醤油発売当初から販売促進について数回研修に来ていただいていたご縁で、ずっと何かとお世話になっている


雲丹醤油ライブをやってみませんか?」

と嬉しいお声がけをいただき、開催の運びとなりました。

うに姫がZOOMを設定したり、ライブで見せるスライドを作りました。

友枝課長がライブで紹介する雲丹醤油料理の準備をしました。

ライブ中は後ろの背景がズレたり、いろいろトラブルもありましたが、ライブを見に来てくださる方もいらっしゃり、コメントもいただけて、とても賑やかなライブになりました。

友枝課長が用意した雲丹醤油料理(5品?)をうに姫が食べまくりました(美味しかった。役得?)

できたら、うにのやまみのお客様と生放送でつながって、コミュニケーションが取れたら嬉しいなと考えています。

ライブはこれからも続けていきたいと思っているので、どうぞ見守っていてください♪

報告は以上です。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 うに姫

ラジオDJでクルマと音楽と食べることが大好きなピストン西沢さんがユーチューブで雲丹醤油を紹介してくださいました。

こんにちは!うに姫です。


雲丹醤油のご注文をいただいたお客様から、

「ピストン西沢さんのユーチューブを見て注文しました。」

とコメントがあったので、調べたところ、

こんな嬉しい動画を発見したので、ご紹介させていただきます。


題名:「コンビニパスタがレストランの味 超簡単 ちょい足しグルメ あなたもできる自粛で飽きたごはんに明るい光が! 味音痴もあつまれ~ 」

ピストン西沢さんとは?
クルマと音楽と食べることが大好きなラジオDJで
ユーチューブに映っているご自宅のキッチンはとっても
片付いていて、きれいでした。

御礼のコメントを入れたところ、ちゃんと返事もいただいたきました。
嬉しかったので、チャンネル登録しました。

コンビニの生クリーム系のパスタに雲丹醤油をかけて食べると
美味しいと、主張しておりましたが、
ピストン西沢さんは、コンビニの明太パスタに雲丹醤油を入れて食べ

その後、生クリームをフライパンであたためて、雲丹醤油明太パスタを投入し、雲丹醤油をさらに足して混ぜ、牛乳をいれてゆるめにして作るという手順が

とってもおいしそう♪

食べることが大好きな方なんだなと感じました。

ピストン西沢さん、ありがとうございました。

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