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うにのお取り寄せ・通販【うにのやまみ】ホーム > 下関南風泊直送!ふく料理特集
ふく料理バナー

ふく料理といえば・・・

王様はトラフク・・・


≪本場下関では「ふく」と呼びます≫


 下関ではふぐのことを昔から福(ふく)と呼び、

 「冬の味覚の王様」として親しんでいます。

 身が引き締まり淡白な味わいは刺身にしても鍋にしても
 絶品のうまさです!

≪≪≪≪ 特 徴 ≫≫≫≫

≪鮮度へのこだわり≫

『生引き」でお届けします。

弊社のふく刺しは職人たちが早朝から腕によりをかけてひいたものを

その日のうちに出荷いたします。


≪熟成へのこだわり≫

身が硬いふぐは、身欠いた直後に刺身にすると身が縮んでしまいます。

 また、旨みを成分を十分に引き出すには、締めてから時間をおく必要があります。

このため、お客様にお届けした時に、

身が縮まず旨みが最も引き出されるタイミングを考えて

熟成させます。


≪安心・安全へのこだわり≫

弊社のとらふくは養殖業者からの直接買い付けで生産履歴を把握し
ホルマリン不使用も確認しております。(県知事認可取得)


みんなでふく料理を囲みませんか?


人 気 ナ ン バ ー ワ ン は

とらふく料理セット3〜4人前

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特別価格19,440円(送料込み)


人 気 ナ ン バ ー 2 は

品番44ふく料理セット(2〜3人前)

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<ご案内>

ふく料理は南風泊市場から直送いたしますので
他の商品とは別送りとなります。ご了承くださいませ。

賞味期限は要冷蔵4日です。(まふくしゃぶは要冷凍90日)
お届け先様のご不在を避ける為、お届け日のご指定をお願い申し上げます。

年末年始は運送便が大変込み合います。お届け日は余裕をもって、ご指定いただきますようお願い申し上げます(お召し上がりになる前日のお届けをおすすめいたします。)

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