相撲茶屋 長州場所様 雲丹醤油お取扱い飲食店様紹介
こんにちは、うに姫です。
雲丹醤油をお取扱いいただいているお店を紹介するシリーズ
今回は山口県下関市武久町にある
相撲茶屋 長州場所さん にお邪魔しました。
真ん中が女将さんです。美人でしょ~!!!笑顔がとっても素敵なんです♪雲丹醬油を買いに会社にお見えになって初めてお会いした時から、素敵な笑顔に釘づけのうに姫なのです。
7~8年くらい前から長州場所さんには雲丹醤油をお取扱いいただいております。
やまみの当時の工場長が長州場所さんの常連で、雲丹醬油を紹介したのがきっかけです。
雲丹醤油たまごかけごはんを食べた女将さんが感動され、それ以来のお付き合いです。
ありがとうございます。
では早速店内にお邪魔しましょう〜♪
いらっしゃーい♪女将さんの娘さん(とっても明るくて、気の利く方)も登場されまして、にぎやかになりました。

番付表など、相撲に関するオブジェが多数あります。

迫力満点!!
※店内のディスプレイは子供たちに夢を持って欲しいと言う想いで飾ってある
と女将からお聞きしました。ステキ♪

土俵入りするうに姫??

相撲好きにはたまらな~い♪

本物の化粧まわし

数々の有名人やお仲間との写真

おお!これが!
◆長州場所特製ちゃんこ鍋!!

手間暇を惜しまないスープで作るちゃんこ鍋・・・ぐつぐつ煮えてきました~。

友枝課長とカンパーイ!!(お茶です(^_^;))
ごまをすりすり、スープに味がついていますので、まずは何もつけずに・・・。その後お好みで、七味・ゆずこしょう・にんにくをどうぞ
さあ、いただきまーす!
わー!友枝課長、私も~!!具がたっぷり~!野菜も沢山食べられますね~!スープ美味しい!
さてさて、お次は・・・待ってましたっ!!!
◆絶品!うに醤油の卵かけご飯
この絶品!うに醤油の卵かけご飯はリピートされるお客様も大変多く、
6杯おかわりしたという強者も!!
※放し飼いの国産赤鶏の生み立てたまご使用
※ご飯は発芽玄米入り
刻み海苔ものせて・・・ワクワク
いただきま~す!(うに姫思わず満面の笑顔)
んんん~発芽玄米のプチプチ感と雲丹醤油が相性抜群!
卵も美味しい!
細かく刻んだ刻み海苔の風味もグッドです~♪
◆焼きふぐ
ただ、雲丹醤油を塗って焼いているのではないのです!塩麹入りなんです!美味しいよ!
ワイルドにかぶりついていただきます。
女将さんのセンスが光る逸品です!
最後に
◆うに醤油がけ茶碗蒸し
なぬ?茶碗蒸し?美味しそう♪
プルプル〜おおおお!ふるえるふるえる・・・
ふうふう~アッチッチ
んんん~優しいお出汁が癒される~、プルプルで、美味し~♪雲丹醬油とも相性バツグン!!
やっぱり卵料理と雲丹醬油はあいますな~♪
長州場所さんでお召し上がりいただける、ちゃんこ鍋や、茶碗蒸しの味をご家庭でもお楽しみいただくために、濃縮スープを販売されてます。気になる方はこちらをクリック
鍋物ならスープ1に対し水10~11の濃縮タイプです。ちゃんこ鍋の他に、キムチ鍋、カレー鍋、おでんのだしに、うどんのスープに、ちゃんぽんのスープに、煮物のおだしにといろいろ使えます。
素敵な女将さんの笑顔と、お店、お料理に大満足でした。
ありがとうございました。
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2019-02-20 11:09